Jehněčí maso nasekáme na kousky, orestujeme dorůžova Při dušení maso občas zamícháme a podléváme trochou
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno Poté k masu přidáme kousek zázvoru.
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Vodu slijeme, maso opláchneme, vložíme zpět do hrnce
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa,které Krátce osmahneme a poté podáváme s masem.
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při V kastrolu rozehřejeme sádlo a maso osmahneme ze všech
Příprava masa: Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém Vše promícháme a ve směsi obalíme maso.
Přidáme k ní mleté maso, které osolíme a opepříme. čtverečky a na každý čtvereček dáme část mletého masa
Máslo zpěníme, přidáme maso a okořeníme podle chuti Pečeme v alobalu při 200°C.
Umeleme maso, nejlépe hovězí, po případě vepřové nebo K umletému masu, přidáme housku namáčenou v mléce,
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev na půl kolečka a maso hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené maso
Udíme 10-12 hodin při teplotě 80 °C. , můžeme ještě dosolit) 2 hodiny při 100 °C.
Maso nakrájíme na plátky osolíme, opepříme a posypeme Do kotlíku dáme trochu olej a maso osmahneme.
na drobno a pečeme nadrobno na rozpáleném oleji s máslem Přidáme maso a podlijeme vývarem ve kterém jsme rozmíchali
přidáme cibuli a restujeme, poté postupně přidáváme maso
Srnčí kýtu vykostíme a nakrájíme na plátky. To samé uděláme s vepřovou krkovicí. Plátky naklepeme, osolíme
Nasekanou cibuli osmažíme na sádle, přidáme zelí, trochu Později přidáme upečené maso a společně podusíme.
Potom přidáme maso nakrájené na kousky, opražíme, trochu pekáč, nebo kastról dáme udušenou rýži, na to udušené maso
Maso nakrájíme na kostky, trochu podlijeme vodou, posolíme dodušením přidáme nakrájenou cibuli opraženou na sádle