Pečený černý kořen se zázvorem a medem
a dusím je na páře, až začnou měknout. V míse promíchám zázvor, citronovou kůru a hořčici
Chřestová roláda z panenky s bramborovou kaší
Vše rozmixujte na hladkou kaši. Na talíře dejte vždy porci kaše a několik plátků rolády
Fire cider ohnivý jablečný ocet
Do velké sklenice o objemu 1 ½ l nebo do dvou až tří , chilli papričky, zázvor, snítky rozmarýnu, křen,
Krém z čerstvého hrášku s pórkem a mátou
nakrájený pórek, řapíkatý celer na kostičky, rozdrcený česnek Hotový hráškový krém ozdobte zbývajícím olivovým olejem
Ovesná kaše s jablky, brusinkami a skořicí
Pak vyzkoušejte ovesnou kaši s jablky, brusinkami a Kostičky jablek dejte do hrnce, zalijte 100 ml vody a vařte
Ostružinový krém s ovesnými vločkami a skyrem
Ostružiny a med dejte do mixéru a rozmixujte najemno. Jednu polovinu rozmixovaných ostružin promíchejte
Zapečená bramborová kaše s mletým masem
Na ni dejte bramborovou kaši. Zapečenou kaši s masem ozdobte čerstvou petrželkou.
Jehněčí s chilli těstovinami a černým kořenem
Těstoviny vložíme do cca 4 litrů vroucí osolené vody a vaříme Černé kořeny necháme odkapat.
Zeleninový krém s arašídy a kokosovým mlékem
Vařím do změknutí asi 15 až 20 minut. Rozmixujeme na jemný krém, vmícháme smetanu a naposledy
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené osolíme, přidáme najemno nasekané oloupané stroužky česneku
Kachní roláda s červenou řepou a křenem
Náplň Cibuli a 5 stroužků česneku nakrájíme nadrobno Přidáme pár kapek balsamica a počkáme, až se odpaří
Pečená krůtí prsa s batátovou kaší
Batátová kaše Batáty oloupeme, nakrájíme na větší kostky Krůtí prsa nakrájíme na plátky a podáváme s batátovou kaší
Norský losos uzený v teplém kouři
Uzený losos: Filet lososa s kůží a šupinami nejprve Pro střední propečení udíme asi 15 minut při 180° C
Španělské almendrados/mandlové oči - Low Carb - nízkosacharidové sladkosti
Jako další přisypte cukr, citronovou kůru a citronovou Kuličky mají tendenci praskat, ale ničemu to nevadí
Vietnamská polévka Bun Bo Hue
Vše zalijeme vařící vodou a 5 minut zprudka vaříme. Při servírování dáme na dno misky rýžové nudle, plátky
Brusinkový sirup proti bolesti v krku
Zalijeme je brusinkovou šťávou a společně vaříme na Při bolestech v krku užíváme 1 lžíci každou hodinu.
Švestkový koláč s tvarohovou náplní-šnek (plundrové těsto jednoduché)
rozválíme na obdélník, na něj položíme obdélník nebo kruh na štůdl) na pomoučené pracovní desce rozválíme na tři
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,
Květákový krém s restovanou cuketkou a česnekovými krutonky
Vaříme doměkka. zchladnout, přidáme smetanu a rozmixujeme na hladký krém
Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao a citronovou kůru Krém : Z mléka a mouky uvaříme kaši a necháme ji vychladnout