Ale ochutnat jáhlovou kaši byl můj dětský sen.No a Já jsem teffovou kaši smíchala s trochou kaše jáhlové
pomaličku pobublávat celou dobu, než připravíte hrachovou kaši Kaši znovu ohřejte, protože pasírováním vychladne.
Napoprvé se vám utvoří hustá kaše, napodruhé řídší a při třetím přilití to bude opět vypadat jako nezahuštěná
Pokud chcete, přidejte k vodě na vaření krup i lžíci K horkému sádlu v pánvi přidejte cibuli a při středním
prosijte do mísy, přidejte k ní zbývající cukr, sůl, kůru Krém odstavte a sceďte přes cedník, zbavíte se tak
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Jablka s křenem smícháme, přidáme špetku soli a zasypeme
Špekáčky zbavíme slupky a nakrájíme je na tenké nudličky. Cibuli nakrájíme na co nejtenčí kolečka,
Do silného kuřecího vývaru přidáme sušené houby, kořenovou Necháme vařit alespoň 2 hodiny, aby byl vývar z hub
Opět přivedeme k varu, vmícháme lžíci másla, přilijeme Topinamburový krém podáváme s připraveným ragú a topinamburovými
Krém Do misky nasypeme rozinky, přilijeme asi 300 ml Servírování Naplněné skleničky dozdobíme nastrouhanou kůrou
Pomocí naběračky propasírujeme polévku přes cedník. Krém můžete též doplnit čerstvým bílým lanýžem.
Jablečný křen z pečených jablek Jablka upečeme doměkka Přidáme čerstvě strouhaný křen (použijte struhadlo
vývarem, osolíme, opepříme a vaříme pouze krátce 5 Přivedeme k varu a dle potřeby naředíme vývarem či
zázvor nakrájený na plátky a předvařené kaštany (pár brandy, necháme vyvařit alkohol, podlijeme vývarem a vaříme
Tvrdý sýr nastrouhejte do misky a přidejte všechny suroviny. Pořádně směs promíchejte a nechte 10 minut
Varim priblizne 25 minut, podle velikosti. V prubehu varu je otacim a zkusim vyndat a rozkrojit
U kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel ( promícháme ze sušenými rajčátky, naloženými s olivami a česnekem
Cuketu řádně promícháme se solí a necháme 24 hodin v lednici. Druhý den slijeme přes síto a necháme
žebry ponecháme na kostech, žebra posekáme na menší kusy stran dostatečně osolíme a opepříme, potřeme masovou fáší
Všechny suroviny smícháme, smažíme z obou stran. Já smažím na Ghíčku. Zdobím řeckým jogurtem, ovocem