Celerový krém
Když celer začne měknout, přidejte česnek a dopečte Krém rozdělte do misek, zakápněte dýňovýcm olejem a
Topinamburový krém
Přilijte vývar a přiveďte k varu přidejte brambory Přeceďte přes cedník a dochuťte.
Vrstvený kuba
Tři až čtyři hrsti sušených hub na půl hodiny namočte pokropte rozpuštěným sádlem a asi dvacet pět minut pečte při
Mozartovy koule
obalujte marcipánem – z lednice jich berte vždy jen pár marcipánu, takže jím nešetřete, vrstva by měla mít aspoň tři
Tartaletky s krémem
Pak rozložte na plech a pečte při 160°C (horkovzduch promíchejte žloutky a cukr a za stálého šle- hání
Nivové koule
Umixujeme Nivu s máslem a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Necháme v lednici ztuhnout a pak tvarujeme
Rýžový kuba
Houby zalijte teplou vodou, aby byly těsně ponořené parmazánu, strouhanky a zbylé šalvěje a dejte zapéct při
Třísýrová kaše
Brambory uvařte v osolené vodě asi 25 minut zcela doměkka. Mezitím utřete v míse krémový sýr
Nastavovaná kaše
Brambory zalijte v hrnci vodou, aby hladina sahala těsně Namísto ječných krup můžete použít i kroupy
Koule do koupele
do misky na drobno, znovu zahřejte smetanu a přes cedník pomerančovou a přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru
Batátový krém
mrkve očistěte a obojí nakrájejte na větší kusy Přidejte česnek zázvor koriandr a kmín a ještě
Jáhlový kuba
V hrnci přiveďte k varu vývar a přidejte vodu z Houby promíchejte s jáhlami, česnekem a sušenou
Žampionový krém
Ztlumte osolte opepřete a deset minut vařte. Při podávání ozdobte hoblinami parmazánu petrželkou
Staročeský kuba
Přidejte polovinu kmínu, všechnu majoránku, prolisovaný česnek Pokud to s vývarem přeženete, odlijte ho nebo do kuby
Kokosové koule
Tatranky nameleme na mlýnku, přidáme ostatní suroviny a vše smícháme. Obalujeme v kokosu a ořechách.