Půl hodiny před pečením maso z lednice vytáhneme. Během pečení poléváme výpekem.
Plátky krkovičky osolíme, opepříme posypeme grilovacím omyjeme, rozčtvrtíme a promícháme s olivovým olejem, solí
Plátky krkovice omyjeme, osušíme, ale nenaklepáváme My jsme k tomu měli bramborovou kaši.
Plátky krkovice lehce naklepeme, osolíme a opepříme Položíme maso a zalijeme ochucenou smetanou.
pečeme při mírné teplotě cca 2,5 hodiny, je potom krásně Po upečení maso vyjmeme, odstraníme omotání nití, nakrájíme
Přidáme sádlo, opečené maso a na každý plátek navršíme Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení
Na rozpuštěném špeku osmažíme dohněda nadrobno nakrájenou cibulku a našprtaný česnek. Přidáme nakrájená
Kuličky jeřabin dejte do rendlíku, zalijte je 200 ml krkovičce společně s vypečenou šťávou.
Okurku oloupeme a nakrájíme na kostky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka a smícháme s listy salátu.
sádlem a vyložíme silnějšími plátky osolené a opepřené krkovičky maso by na rozdíl od hub nemělo být ponořené.)
Celý kus masa zabalíme do šunky nebo slaniny ze všech rozpuštěným sádlem, cibulku poprášíme paprikou a solí
Asi třicet minut před koncem pečení přidáme k masu oloupanou šalotku a kapary.Během pečení maso podléváme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a mírně poprášíme moukou. Plátky pak dáme do vymaštěného pekáčku, poklademe
Zelí propláchneme, nakrájíme když je dlouhé a uvaříme Smícháme a podáváme jako přílohu k pečenému masu.
(tím nešetříme, klidně celou menší paličku), protlak až budeme kontrolovat měkkost masa pro další dobu pečení
Během pečení podléváme vypečeným tukem. Zelí můžeme slít, dáme do kastrůlku, zalijeme vodou
Zelí nakrájíme najemno a spaříme ve vodě. Všechny suroviny přidáme k zelí a promícháme.
Kuře očistíme od zbytku peří a opláchneme vodou, necháme Na dno zapékací mísy dáme zelí ze dvou sáčků, ze kterého
Připravíme si zelí, tak, že na oleji osmahneme cibulku Asi 5 minut necháme dusit a přidáme kysané zelí, které
pečeme na 170°C (horkovzduch), dokud kuřátko nezíská krásně Během pečení kontrolujeme, případně podle potřeby doléváme