Nejprve povaříme omyté fatolové lusky v jemně osolené vodě asi 5 minut, slijeme je a necháme chvíli odpočinout
zbavíme jádřince a uvaříme do poloměkka v červeném víně
V misce smícháme nasekaná jablka, sýr, strouhanku, sůl a pepř. Řízky naklepeme, navrstvíme vedle sebe
Navrstvíme do sklenice na martini a opatrně přelijeme vínem
Podlijeme červeným vínem, osolíme a na mírném ohni
Přilijeme pivo a ocet a tekutinu necháme vydusit. Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo pečivo
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Maso naložíme přes noc do prolisovaného česneku a piva Posolíme, lehce podlijeme horkou vodou, přidáme víno
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nožem do nich prořízneme
Vypečenou šťávu rozvaříme se 200 ml piva, vmícháme bílek a žloutek a mouku smícháme se žloutkem, 125 ml piva
Přilijeme pivo a vývar a dusíme v troubě v otevřeném
Kuřecí prsní řízky lehce naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a zlehka opečeme na větší pánvi na rozehřátém
Krůtí prsa omyjeme a osušíme. Pak vzniklou směs navršíme na prsa a dobře přimáčkneme
Doprostřed každého dáme kopeček strouhané Nivy, přehneme Podáváme buď samotné jako malé pohoštění k vínu nebo
konci přidáme opláchnuté a jader zbavené kuličky vína Podáváme s pečivem jako vydatnou večeři.
polovině zpěněné cibulky přidáme do kastrolku červené víno
Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Poté je lehce osmažíme na rozpáleném
Maso nakrájíme na větší nudličky a osolíme. V hrnci rozpustíme tuk nebo olej a kousky masa v něm opečeme