Domácí těstoviny s houbovým ragú, medvědím česnekem a zastřeným vejcem
Po uvaření smíchejte s houbovým ragú., Do menšího hrnce
Filé z duhového pstruha s lanýžovým máslem a ragú z černého kořene
Filé z duhového pstruha s lanýžovým máslem a ragú z
Filety z duhového pstruha s lanýžovým máslem a ragú z černého kořene
Filety z duhového pstruha s ragú z černého kořene servírujeme
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Sufle alla cioccolata (Čokoládové suflé)
Postup Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu. V míse vyšleháme vejce s cukrem a rozpuštěným máslem, přidáme
Telecí hřbet v parmazánové krustě s omáčkou ze zeleného pepře
Připravíme drobenku: toasty, petrželku, máslo, bylinky, olej a parmazán rozmixujeme na drobivou kaši.
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
Kosti vložíme do plechu, pokapejte olejem a pečeme v troubě dozlatova na 190 °C. Během pečení je obracíme
Skořicové mušle
Zpracovat těsto, nechat odpočinout. Vykrájet menší kolečka, doprostřed dát náplň a přeložit na polovinu
Sladké mušle
polovinu proužku jednou otočíme a naznačíme tak tvar mušle Krystalový cukr promícháme se skořicí a mušle posypeme
Čokoládové suflé
do tukem vymazaných a moukou vysypaných forem na suflé Suflé po dopečení ihned podáváme, nejlépe se špetkou
Čokoládové suflé
Troubu rozehřejte na 200 °C. Formičky vymažte máslem a vysypte moukou. Čokoládu rozdrťte na menší kousky
Mušle v trávě
Mušle zbavte nečistot, odstraňte vousy, příliš je Poničené mušle vyhoďte, na otevřené poklepejte.
Čokoládové suflé
Máslo s čokoládou rozpustíme ve vodní lázni, celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, vše smícháme, přidáme
Barevné mušle
Rozmrazené filé nakrájíme na malé kousky a zprudka opečeme na trošce tuku spolu s rukolou. Rozložíme
Kokosové mušle
Upečeme si klasická linecká kolečka, která si necháme stranou. Z přísad na kokosovou nepečenou hmotu
Obojaké knedle
Brambory nastrouháme a přidáme k nim nakrájené rohlíky, vajíčko, sůl, prášek do pečiva a krupici, pokud
Mušle na cideru
Mušle přeberte, poničené vyhoďte, na otevřené poklepejte Přidejte mušle a zakryjte.
Rychlá neděle
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek na plátky a osmažíme na trošce oleje, přidáme nakrájené žampiony
Jedlí kamarádi
V misce smícháme cukr a citron, případně i barvivo. Vzniklou směsí na piškoty ,,namalujeme obličej.