Vše přidejte k masu s kořením. Maso marinováním změkne a chuť divočiny se zjemní.
Postup je jako na klasické bramboráky. Brambory, cibuli a česnek očistíme a nastrouháme na
Nastrouháme syrové brambory, přidáme trochu hladké Umícháme těsto, vlijeme do pekáče na papír na pečení
mouku, majoránku, cibuli pokrájenou najemno, uzené maso uzeného masa, či s kysaným zelím.
směs vychladnout, mezitím si uvaříme v osolené vodě brambory Uvařené brambory slijeme, rozmačkáme, přidáme máslo
Do zelí přimícháme jemně nastrouhanou bramboru a dusíme Přidáme kousky masa, smetanu a společně už jen krátce
Maso a kapusta se dělá zvlášť. Maso nakrájím na větší kostky, osolím, opepřím, posypu
Maso nakrájíme na větší kostky 3-4 cm, promícháme Smícháme a podáváme jako přílohu k pečenému masu.
kostky sádla zlatavé, přidáme i pokrájené vepřové maso Poté kostky masa a sádla osolíme, opepříme, přidáme
Maso z pekáčku vyjmeme a výpek z masa zbavíme vyvařením Nakrájíme si na plátky pečené maso.
Kuřecí maso osolíme a opepříme, na pánvi s rozpáleným Každé osmažené maso obalíme plátkem šunky, položíme
Přidáme sádlo, nakrájené maso na kostky obalené v mouce Podáváme se šťouchanými bramborami.
Maso důkladně osolíme a opepříme. Měkké maso vytáhneme a udržujeme v teple.
Maso osolíme a opepříme ze všech stran. Vrátíme maso zpět, přidáme lečo a protlak.
Tenký plát masa se potře směsí z obou stran a nechá Výborná je i na vepřovém kolenu, pečeném v klasické
Pečené vepřové maso pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa nebo sádlo.
Směs vetřete rovnoměrně do obou kusů masa. Upečené maso vyjměte, uchovejte v teple, vypečenou
Ke konci pečení můžeme teplotu zvýšit, aby maso zrůžovělo nebo opečenými brambory, bramborovou kaší nebo jenom
Opláchnuté libové maso nakrájíme a umeleme na masovém Sekanou pečeni z vepřového masa nakrájíme a můžeme
.,Poté maso odkryjte a dopékejte ještě cca 2 hodiny Hotové maso roztrhejte vidličkou a podávejte s Honey