Králík po francouzsku - Králičí mereta po burbonsku
Hřbety (filé) a vykostěné zadky rozkrájíme na menší
Králičí roláda s hříbky.... v košilce z bránice
Králíka vykostíme a vykostěný plát z obou stran osolíme Na ni (na tu bránici) položíme králičí maso.
Králík v pomalém hrnci
Králika v pomalém hrnci zakryjeme poklicí, hrnec nastavíme Králíka připraveného v pomalém hrnci podáváme s přílohou
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
mísy vložíme brambory, nakrájený chřest, ředkvičky a hrst nasekaného kopru.
Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
Pokud máme králičí hřbet s kostí, vykostíme jej. Do fáše zabalíme králičí hřbet, utáhneme a dáme do
Pečená králičí stehýnka na česneku, nové zelí a houskový knedlík
Stehna dopředu naložíme: pokmínujeme, prolkneme plátky česneku a zalijeme rozpuštěným vychladlým máslem
Špagety s králíkem a fíky
Na oleji zpěníme karotku, řapík celeru a cibuli, vše nadrobno pokrájené. Přidáme maso, osolíme, opepříme
Špagety s králíkem a olivami
Na oleji opečeme stroužky česneku a králičí maso nakrájené
Králík pečený na rajčatech
Omyté maso naporcujeme a každou část osolíme, opepříme a potřeme směsí oleje, koření a citronové šťávy
Králík na rajčatech po italsku
Králíka naporcujeme na jednotlivý části, osolíme ho česnek stranou a na česnekovém oleji osmahneme porce králíka
Dušený králík II.
Králíka dobře opláchneme, osušíme papírovou utěrkou Měkké králičí maso vyjmeme z hrnce a vykostíme, šťávu
Pečený divoký králík
nakrájenou cibuli a na tento základ uložíme připraveného králíka Pak králíka obložíme několika plátky uzené slaniny
Divoký králík na houbách
Králíka rozsekáme na větší kusy a na 5 minut uložíme Necháme trochu ohřát, vložíme králíka, osolíme, přilijeme
Králík pečený s bůčkem
Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí Maso naporcujeme, králíka zvlášť a vepřový bůček také
Staročeský králík na smetaně
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým osmahneme na másle a při podávání jimi posypeme porce králíka
Králík na hořčici 2
Králičí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opečeme Hotového králíka vyjmeme a vypečenou šťávu nalijeme