Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky a hermelínem, přehneme napolovic a pevně spíchneme
Smíchejte mouku, máslo, pivo a přidejte trošku koření, vzniklé těsto rozdělte na dvě poloviny a nechte
Na talíř (pokud děláme přímo jednotlivé porce, nebo do mísy když děláme celé množství) dáme kukuřici,
Do plátků masa uděláme hlubší zářezy - kapsy. přidáme trouchu vody(cca 1dcl), provaříme a nalijeme na kapsy
Když je směs hotová, po částech jí nakládám do kapes otvor kapsy do kapsy, aby "zavřel" otvor
Uzeninu,zakysanou smetanu, sůl, pepř, citrón smícháme. Namažeme na palačinky, přiložíme, obalíme jako
Játra nakrájíme na nudličky, osmahneme na zpěněné cibulce, opepříme, smícháme s lečem.Maso nakrájíme
Kakao a cukr dobře rozmícháme ve dvou lžících studeného Nalijeme do hrnku a ihned podáváme
Do láhve dáme 1 lžíci oleje, poskládáme očištěné, na poloviny rozkrájené papriky (těsně, aby se jich
Necháme okapat a udržujeme v teple. Polijeme rozpuštěným máslem, posypeme kakaem a bohatě
Lulja kabáb rožníme nejlépe nad žhavým dřevěným uhlím Lulja kabáb zavinujeme do lavaše (tuhé placky).
Na pečící papír položíme pangase, na který naklademe překládáním papíru vytvoříme kapsu.
Řízky omyjeme, vyřízneme do nich kapsu, osolíme a opepříme Kapsu naplníme připravenou směsí, sepneme párátky a
Z tvarohu vytvoříme šištičky o velikost cca 1-2 cm a osmažíme v rozpáleném oleji. Dáme stranou a v témže
Poté vyjmeme kapsy z pánve a dáme na talíř.Do výpeku Pak přidáme kapsy, podlijeme troškem vody a dusíme
omyjeme, osušíme, odřízneme tučné kousky a nařízneme kapsy Směsí naplníme kapsy a uzavřeme špejlí.Na oleji zpěníme
Cibuli posekáme, papriky rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Celer pokrájíme na kostičky
Kapra si nakrájíme na proužky a naložíme do směsi: „Kapří hranolky jsou originální specialitou třeboňských
**Pistáciové máslo: **Pistácie lehce opražíme v těžké pánvi. Když vychladnou, rozemeleme je a smícháme