Houbový kuba s praženými ořechy podle babičky
Houby spařte horkou vodou a nechte pár minut stát. 2) Rýži uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka – řiďte
Miska s uzeným lososem
Připravte rýži. Dejte ji do hrnce, napusťte do něj studenou vodu a rukama rýži promíchávejte
Páj s uzeným kolenem
Do hrnce vložte kolena s bobkovými listy a celým pepřem a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu
testoviny s uzenym lososem
dame varit testoviny a mezitim dame na panev lzici oliv. oleje a nasekane dva strouzky cesneku. Nakrajime
Křupinky s uzeným lososem
Troubu předehřejte na 190°C. Plech vyložte pečicím papírem. V misce promíchejte metlou mouku
Uzenky v kyselém nálevu
Všechny suroviny na nálev dejte do hrnce a zalijte 250 ml vody. Přiveďte je k varu a necelou minutu vařte
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
Kotlety jsou po grilování křehčí. Můžeme je ještě i poprášit malinko kořením, jako uzenou
Kotleta na červeném víně s mrkvičkou a šalotkou, paprikovými brambory a jarni cibulkou
Kotlety nasolíme a opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí
Pečené kotlety s citronovou kůrou, smetanou a mrkvovo-celerovými hranolky
Kotlety zlehka naklepejte a na okrajích několikrát Poté kotlety se zeleninou odklopte a ještě 10 minut
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Kotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme.
Romantická večeře pro dva: jehněčí kotletky s lehkým salátkem
Kotlety potřeme marinádou a dáme do lednice odležet Na pánvi na olivovém oleji kotlety zprudka orestujeme
Zapečený Hermelín s kotletkou, bramborem a smetanou v zapékací misce
dle chuti, kolečka kapie, tenké plátky naklepané kotletky
Jordánské plněné vinné listy s omáčkou a jehněčími kotletkami
pokryjte volnými listy na ně rozložte plátky rajčat kotletky
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
oleji zprudka orestujeme z obou stran připravené kotletky
Grilované jehněčí kotletky na rozmarýnovém ratatouille s citronovým bramborem
Jehněčí kotletky opláchněte, osušte, osolte, opepřete Opečené kotletky nechte dodělat v troubě rozpálené
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, posypeme uzenou Uzenou paprikou dochutíme, osolíme, opepříme a můžeme
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a zcedíme. Poté udržujeme v teple. Na pánvi na oleji osmahneme na
Candát zapečený s uzeným sýrem a uzeným lososem
Na opečenou rybu poklademe plátky uzeného lososa, posypeme
Rajská omáčka s masovými koulemi a zakysanou smetanou
Tvarujeme masové koule, které obalíme ve strouhance Do hotové omáčky dáme masové koule.
Gnocchi zapečené s rajskou omáčkou, mozzarellou a parmazánem
Do vroucí osolené vody dáme vařit gnocchi, při vaření se řídíme návodem na obalu. Cibuli oloupeme, nakrájíme
Grilovaná krkovička v hořčičné marinádě s rajskými jablíčky
Cibuli nakrájíme na širší kolečka. Vepřové maso nakrájíme na plátky. Kraje masa nařízneme. Olej, hořčici
Pánské kuřátko nadívané… rohlíkovo-špekovou nádivkou
Chlapci, muži, pánové, pro dnešek nechejte své miláčky v postýlkách, je neděle. Stará se o Vás celý
Masem plněné papriky v jemné rajské omáčce
Maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko a promícháme (nejlépe to jde rukama) Z paprik odřežeme vršky