Neštěmické uzené
Uzené maso pokrájíme na plátky, z obou stran prudce Neštěmické uzené podáváme s brambory.
Uzený štrúdl
Uzený štrúdl pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. Upečený uzený štrúdl nakrájíme na plátky a podáváme
Uzené ve špenátu
Uzenou rolku dáme do vody s bobkovým listem, novým Odstavíme jej a vmícháme uzený sýr.
Pašerácké uzené
Pašerácké uzené dáme do předem vyhřáté trouby tak na K pašeráckému uzenému podáváme chléb a červené víno
Jablečné uzené
Uzené libové maso nakrájíme na plátky a na rozehřátém K uzenému přidáme posekanou petrželku a trochu tymiánu
Uzené na pivu
Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným Podáváme pak s uzeným kolenem, které krájíme na silnější
Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule
Rožky narežeme na kocky a zalejeme mliekom ( len toľko, aby to vsiaklo do rožkov a zvlhčilo ich ). Na
Koule z mletého krůtího masa
Vše dobře promícháme a uděláme koule. Hotové koule vyjmeme a přidáme konzervovaná loupaná
Kokosové tsampa koule s rozinkami
hrnku přidáme do směsi, čtvrt necháme na obalování koulí Z ní tvarujeme koule a ty pak obalíme v kokosu.
Plněné masové koule vejcem
Koule poté ještě obalíme ve strouhance. Pekáček vymažeme olejem, koule do něj naklademe a dáme
Smažené sýrové koule s bylinkami
Z bílků ušleháme sníh, do kterého opatrně vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr, muškátový oříšek, posekané
Kadlíkovy koule se zeleninkou a špeclema
Tři velké býčí žlázy /koule/ se půl dne koupaly, nakrájeny Za občasného míchání koulí jsem dal do trouby na plech