Srolujeme tak, aby nám vznikli šneci. Šneci napíchneme na grilovací jehly.
Máslo rozpustíme a mléko zlehka nahřejeme. Do mléka přidáme droždí, trochu mouky, špetku soli a cukr
Do vlažného mléka přisypeme 1 lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme obě mouky
Jakmile je těsto vykynuté, začneme připravovat šneky potravinovou fólií a necháme cca 30 minut kynout při pokojové
Nakrájíme na malé šnečky, které dáme na plech vyložený
Kokosovou smetanu nalijeme do misky, přidáme cukr, Vejce rozšleháme, vlijeme do oslazené kokosové smetany
Z hladké a hrubé mouky, másla, větší části kokosu (část necháme na posypání), vanilkového cukru a vajíčka
Čokoládu rozpustíme v horké lázni. Až je úplně tekutá, vsypeme do ní dobře promíchanou mouku s práškem
Vločky umeleme na moučku a smícháme s vodou a kokosem. Důkladně promícháme a natíráme na celozrnné pečivo
Bílky ušleháme s částí cukru do tuhé pěny, žloutky vyšleháme se zbylým cukrem dohusta drátěnou metlou
Všechny přísady dáme do mísy a zamícháme, aby bylo těsto hladké. Vylijeme do vymazaného a vysypaného
Z kokosového mléka odebereme 2 lžíce tučného škraloupu Kokosovou dužinu nahrubo nastrouháme a odebereme z
Z poloviny ztuženého tuku, poloviny práškového cukru, pudinku, kakaa a vejce smícháme tmavé těsto. Z
Vše promícháme, důkladně zpracujeme a tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu a potom necháme