Lososový hamburger s bylinkovým dipem
Lososa naškrabeme a smícháme s nasekaným koperem a citronovou šťávou. Trochu osolíme a opepříme a osmahneme
Lososové luxusní párty jednohubky
Nejdříve si z plátku toastového těsta vykrojíme kolečka nebo jiné tvary. Dáme bokem, zbytky můžeme využít
Lososový tartar s rajčatovým pyré
Maso naškrábeme, přidáme najemno nasekanou cibulku, poté dochutíme kořením. Přidáme hořčici, pyré, rozdělíme
Lososové rolky s křenovou pěnou
Uzeného lososa rozkrájíme na menší proužky. Okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky podle
Plněné ulity lososovou pěnou
Listové těsto nakrájíme na proužky a namotáme na formičky (pokud nemáme formičky, dobře slouží i lžíce
Srnčí houbové závitky na víně
Omyté a osušené maso vložíme do mikrotenového sáčku a hodně dotenka opatrně rozklepeme. Osolíme a opepříme
Šunkové šneky z listového těsta
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme na rozehřátém másle. Těsto rozválíme na lehce pomoučeném
Špíz- srnčí játra na jehle
Připravená játra odleželá v kysaném mléce omyjeme a pokrájíme na plátky silné asi 1 cm. Ty opět nakrájíme
Srnčí maso s broskvovou omáčkou
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a odložíme stranou. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme na
Srnčí guláš na červeném víně
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V tlakovém hrnci rozpustíme
Srnčí řízky s jablky a brusinkami
Maso omyjeme, odblaníme, řízky po obvodu nařízneme na třech místech, naklepeme, potřeme olejem smíchaným
Srnčí kýta v červeném víně
Maso odblaníme, protkneme proužky slaniny a osolíme. V hrnci vyškvaříme zbytek drobně pokrájené slaniny
Srnčí řízky v pivním těstíčku
Z mouky, piva, vajec, nastrouhaného sýra a jemně posekané petrželky připravíme těstíčko, které osolíme
Vánoční esíčka z bílkového sněhu
Pak do sněhu vmícháme drcenou nebo hrubě nastrouhanou papírem na pečení nastříkáme esíčka, necháme při pokojové
Srnčí hřbet podle babičky
Máslo si umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici a změklou čokoládu. Přidáme kakao
Srnčí na víně podle Pauluse
Troubu předehřejeme na 180°C. ve velkém silnostěnném kastrolu rozehřejeme polovinu oleje a másla a osmažíme
Šneky z listového těsta s nivou
Poté vyjmeme a nakrájíme na asi centimetr široké šneky Sneky dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme
Srnčí guláš s bramboráčky a rýží
Příprava guláše: Do hrnce dáme rozehřát olej. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Poté ji osmahneme
Pečený srnčí hřbet na rozmarýnu
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Piškotový srnčí hřbet s tvarohem
V misce vyšleháme tvaroh, zakysanou smetanu, mléko, fruktózu a dužinu z vanilkového lusku. Formu vyložíme
Myslivecký srnčí guláš na slanině
Na sádle oretujeme nakrájenou cibuli. Maso očistíme a opečeme na základu. Podlijeme vodou, osolíme a
