Přidáme ovesné vločky, na kostky nakrájenou kořenovou Uděláme nočky do polévky tak, že máslo rozehřejeme,
Ovesne vlocky nasucho oprazime na panvi a dame stranou. Do hrnce dame kousek masla, pridame pokrajenou
Nejprve z másla a mouky upražíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a dobře rozmícháme, aby se neutvořily
Na oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme na hranolky narezanú mrkvu a zemiaky a opražíme
Dolejeme na potrebné množstvo vodou (polievka nemá Mrkvu vložíme do polievky a privedieme k varu.
rozmícháme žloutky a za intenzivního míchání je vlijeme do polévky
studené vody, přidáme koření, přivedeme k varu, vložíme kořenovou Polévka by měla být hustá.
Potom polievku rozmixujeme. Fenykel pridáme aj s tukom a slaninkou do polievky.
Zeleninu nakrájíme na kostičky, hrášek vyloupeme. Na másle krátce opečeme nejprve mrkev spolu s krupičkou
Jíšku osolíme, aby se neudělaly hrudky, přidáme do polévky Polévku podáváme posypanou nasekaným libečkem a petrželovou