Pečená nutrie, svíčková s knedlíkem
Omytou nutrii naporcujeme, okořeníme vegetou a zlehka osmahneme na sádle, aby se maso zatáhlo a vevnitř
Bramborové knedlíky s mletým masem
Těsto na knedlíky připravíme podle návodu a necháme Knedlíky vaříme asi 15 minut na mírném ohni.
Knedlík s vejci aneb hnedlíky
Zbylý bramborový knedlík nakrájíme na hranolky a bez Knedlík s vejci aneb hnedlíky můžeme ihned podávat.
Smetanové brambory pana šéfkuchaře
Syrové brambory nastrouháme na slabé plátky. Ve velké míse smícháme smetanu se solí a pepřem (případně
Kuřecí roládky pana nadlesního
Rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby, mírně podlijeme vodou a vydusíme. Přidáme mléko a sýr a
Mexický guláš od pana řezníka
Maso nakrájíme na malé kousky a s kořením dáme dusit. Nejprve hovězí a asi po půl hodině přidáme vepřové
Polévka pana KOPRA - KOPROVKA
Do kastrolu dáme vařit vodu s masoxem, kmínem a na malé kostičky nakrajené brambory. Po 15 minutách
Sendvič z krkovičky od pana Cuketky
Maso: Smíchat cukr se solí. Maso vložit do pekáčku a ze všech stran ho směsí hojně posypat. Přikrýt
Utopenci alá pan Kaplan
Buřty oloupeme a podélně nařízneme. Namázneme trochu feferonkové pasty, dáme plátek česneku a cibule
Pane siciliano (chléb ze Sicilie)
Den předem přichystáme bigu – ve vodě rozpustíme droždí, přidáme mouky a uhněteme opravdu husté těsto
Játra podle pana starosty
Cibuli nakrájenou na kolečka osmahnout na oleji, přidat játra na nudličky a orestovat je, pak přidat
Zapečené brambory pana Jana
Připravíme si pekáč. Pekáč vytřeme máslem. Nakrájíme syrové brambory na kolečka. Brambory ukládáme do
Kapr podle pánů z Rožmberka
Kapra dobře nasolíme, posypeme kmínem a necháme odležet. Mezitím připravíme topinky a uložíme je v teple
Utopenci pana hajného ze Šlajfu“
Špekáčky oloupu, podélně naříznu a vložím do řezu klínek cibule. Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření
Moo Goo Gai Pan
V misce promíchat kuře se solí a pepřem, lisovaným česnekem a kukuřičným škrobem. V kukuřičném oleji
Vánočka podle pana Boliny
Z části mléka, trochu cukru, trochu mouky a droždí uděláme kvásek, nechat vzejít. Do mísy dáme mouku
Játra pana starosty II.
Očištěná játra nakrájíme na nudličky, opečeme na oleji, opepříme a přidáme cibuli. Za stálého míchání
Kuřecí kapsy pana školníka
Maso naklepeme na tenké plátky, osolíme, kořeníme směsí na kuře a na každý plátek položíme plátek šunky
Pikantní směs pana Porybného
Maso nakrájíme na menší kostičky okořeníme pepřem a vegetou, dáme do mísy, přidáme 2 vejce a zasypeme
Fazolová polévka pana dirigenta
Den předem nebo alespoň 4 hodiny před vařením si namočíme fazole. Můžeme obě barvy máčet spolu, ničemu
Lasagne pana Monte Castelloniho
Vývar: maso, nakrájenou cibuli a česnek lehce osmažit na oleji. Přidat protlak, sůl a zeleninu. Nechat