Na másle osmažíme nakrájený pórek a mrkev. Přidáme oloupané a nakrájené brambory, vodu, cukr, sůl, pepř
kmínem, ve které se vařily), znovu počkáme, až začne polévka Doporučuji stále míchat, aby se polévka nesrazila.
Základ zeleninového vývaru:zelenina – rajčata, paprika hustou polévku, může rozmixovat vše.
V kastrolu si na lžíci oleje rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky a na ní osmahneme nahrubo nakrájenou
Z uzeného masa uvaříme vývar.Maso pokrájíme na kousky a vrátíme zpět.Přidáme zeleninu, masox, podravku
rozšleháme se smetanou a po částech ji přiléváme do polévky Polévku prošleháme a ještě 5 minut ji povaříme.
Ve větším hrnci osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli a mletou červenou papriku. Po chvíli přidáme
Tofu rozmixujeme s vodou na hladkou hmotu a necháme v mixéru. Ve větším hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou
Zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev a celer. Orestujeme a přidáme polovinu pokrájených tyčinek
Rajčata pokrájíme na kolečka a dusíme spolu s cibulí Polévku necháme mírně vychladnout, rozmixujeme a uvedeme
V hrnci na polevku na tuku zpěníme cibuli, přidáme Z tohoto množství ingrediencí vařím asi 4 l polévky
Kroupy jsou velice zdravá potravina, ale nebojte se Polévka dobře vyloží žaludek.