Cuketové placičky s dipem
Ze směsi opékejte v rozpáleném oleji placičky použít i jiné sýry: strouhané halloumi ponechá placičky
Kořeněné batátové placičky
Směs rozdělte na 20 dílů a vytvarujte z nich placičky Po dávkách opékejte batátové placičky z každé
Cuketové placičky s haloumi
hrsti (necelých 100 ml) a tvarujte z nich silné placičky Usmažené placičky podávejte posypané vločkovou
Korsický rajčatový salát
Z rajčat odstraníme zbytky stopky. Rozkrájíme plátky a naskládáme na talíř nebo misku. Cibuli, česnek
Hněv blanických rytířů
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a v rozpáleném oleji opékáme do měkka. Před dokončením
Špagety s korsickou omáčkou
Srdcovky dáme do mísy, přelijeme mírně osolenou vodou a necháme 30 minut stát. Propláchneme je studenou
Cibulový quiche z listového těsta se slaninou a cheddarem
Na pánvi si rozehřejeme olej a přidáme cibule nakrájené na kolečka a orestujeme. Listové těsto rozprostřeme
Pórkový quiche s kuřecím masem podle Eduarda
Listové těsto vyválíme podle formy, aby o kus bylo větší. Okraje těsta ohneme přes okraje formy, aby
Kapustový quiche s modrým sýrem (slaný koláč)
Obě mouky smíchejte se solí a sodou. Přidejte na menší kousky pokrájené máslo, žloutek a zpracujte těsto
Quiche s brokolicí, Fava fazolemi, slaninou a fetou
Quiche můžete podávat horký i vychladlý.Recept pro
Jarní quiche s hráškem, rajčátky a feta sýrem
Quiche nechte vychladnout a poté uchovávejte v chladu
Slaný sýrový quiche s rajčátky a voňavými bylinkami
Prosejte odváženou mouku na pracovní plochu, přidejte špetku soli a polovinu (50 g) studeného másla.
S Klárou v kuchyni: Chřestový quiche s bramborákovým korpusem
Oloupané brambory nahrubo nastrouhejte, lehce je osolte a dejte do cedníku. Kulatou koláčovou formu
Quiche s kozím sýrem, brokolicí a sušenými rajčaty
Quiche pečeme v troubě předehřáté na 160 °C 35−40 minut Servírování Quiche podáváme zcela vychladlý.
Smažený kapr v těstíčku a klasický bramborový salát
Začněte přípravou salátu: Brambory uvařte ve slupce. Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte na malé
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Ančovičky rozsekáme v mixéru a smícháme s mletým masem. Přidáme hořčici, vejce a strouhanku. Osolíme
Krásně nadýchané, smažené, kuřecí řízky, dnes neklasicky
mouky těstíčko a řízky pak v nich obalíme, (jinak než klasický
Vanilkové rohlíčky (Vánoční cukroví - klasické druhy)
Vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout (přes noc nebo aspoň 2 hod). Z těsta uděláme váleček,
Medovníkové kuličky (Vánoční cukroví - klasické druhy)
Vypracujeme těsto, vyválíme 4 placky (na tvaru nezáleží), pečeme cca 8-10 min na 180 °C. Vychladlé nalámeme
Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Cibuli pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme,
Klasický kváskový chléb se škvarky (z remosky nebo trouby)
troubu, uloží bochníček kynout do vysypané ošatky klasicky
Klasická svíčková omáčka podle autorky kuchařek
Maso zbavte zbytků blan a šlach otřete ho vlhkou utěrkou a dobře osušte. Prošpikujte ho klínky
Klasická česká česnečka se sýrem a křupavými krutony
Cibuli oloupejte, rozpulte a nakrájejte na měsíčky. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Česnek