Čert
Z vykynutého, propracovaného těsta nakrájíme dílky a z každého uděláme silnější váleček. Dvěma zářezy
Donut´s
Vše smícháme a šlehačem vyšleháme do hladkého těsta. Rozehřejeme pekárnu na donuty a pečeme cca 2 minuty
Můj první dortík...
Smetanu ušleháme do tuha, přidáme jogurt, zakysanou smetanu, vanilkový cukr. A ušleháme do hladka. Polovinu
Dortík - můj první
promazal borůvkovou marmeládou, mandarinkami zalitými čokoládou , máslovým krémem a opět rozpuštěnou čokoládou.
Tři hřejivé nápoje s čajem matcha: máslovo-skořicový, horká čokoláda a zelené latte
Z ohřátého mléka bohatou mléčnou pěnu – . Našlehané mléko nalejte do vyšší sklenice. V malé misce metličkou
Tajemství skvělé pizzy: Jak ji upéct doma s křupavým okrajem
pizza v podobě, jakou ji dnes známe, nevznikla nikde jinde Nejspíš by také řekl, že základem dobré pizzy je i
Pečené krůtí stehno bez kosti se smetanovou houbovou omáčkou
Na každé stehno dáme plátek másla, do pekáče přidáme
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě s kousky cukety a cherry rajčat tak, abychom vytvõřili
Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
Vejce uvaříme do měkka. Jogurt smícháme s majonézou a sýr a šunku nastouháme. Pórek nakrájíme na jemné
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
Očištěnou morkovou kost pečeme v troubě asi 10 minut Morkovou kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou
Hot & Spicy whisky
Do hrnce nalijte jablečný mošt a jeden kus celé skořice Celý obsah dejte na zdroj tepla a ohřejte cca na 70
Šunkafleky co dům dal
Těstoviny si uvaříme v osolené vodě do poloměkka a scedíme. Salám si nakrájíme na kostičky. Stroužky
Polévka "Co dům dal"
Do vývaru nakrájíme pórek, mrkev a petržel, nechám přejít varem, přidáme nasekaná rajčata, trochu na
Chlebíček ‘Piňa Colada’ bez lepku, mléka a vajec
Z ananasového kompotu slijeme šťávu a 1/3 pevného podílu pokrájíme na drobné kousky. Šťávu doředíme
Piňa Colada (CBA - česká barmanská asociace)
Shaker naplníme kostkovým ledem až po okraj a poté dávkujeme dle receptury, shaker nasadíme a přibouchneme
Bori-bori: kukuřičné karbanátky
strouhanky tolik, aby jsme dostali masu, ze které se budou dobře
Slaný dort - 2 x pivo, 2 x zelená !
Půllitr = toustový chleba vykrojený dle průměru půllitru-každý plátek promazat pomazánkou- dávala jsem
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Dáme ztuhnout do lednice. Dort dáme vychladit do lednice a 2 dny si ho nevšímáme
Nepečené dorty: Malakoff, originální recept na dezert z 19. století
mandlovými či ořechovými lupínky nebo strouhanou čokoládou