Zelí dodusíme doměkka. Dušené červené zelí na víně podáváme jako přílohu k
Dušené zelí odstavíme, vypneme plamen, zelí ochutnáme Dušené kvašené zelí s jablkem podáváme horké.
Do hrnce dáme sterilované červené zelí s nálevem, Dušené červené zelí ochutíme solí, cukrem a octem.
a scezené kysané zelí. Servírování Dušené vepřové maso se sušenými švestkami
Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke klobáskám Servírování Slezskou klobásu s dušeným zelím na bílém
V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme cibuli, tymián Hotové zelí dochutíme solí, pepřem, cukrem a vinným
případě čerstvého zelí i 1/2 lžičky soli, promíchejte Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Cibuli s česnekem a rozmarýnem vmícháme do fazolové kaše Naservírujeme s uzeným masem, omastíme a posypeme osmaženou
Uzenou rolovanou plec nakrájíme na plátky a okraje Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené
Na talíř dáme porci bramborové kaše, pár plátků uzeného Bramborovou kaši s uzeným podáváme jako teplý hlavní
Maso promačkáme s mascarpone, citronovou šťávou, kůrou formičky a zaljeme asi 3 lžícemi rozpuštěného vinného želé
Do masa vmícháme tymián a kysané zelí, osolíme a opepříme vyválíme na vymazaném plechu a rozprostřeme na ně zelnou
Zelný boršč s masem vaříme asi 20 - 30 minut. Zelný boršč s masem necháme přejít varem.
Vločky nasypte do rendlíku, zalijte je dvojnásobným Na pánvi rozpusťte kousek másla a cibuli na něm opečte
Z těsta pomocí skleničky vykrojíme kolečka, která potřeme protlakem. Poté trošku osolíme, přidáme šunku
Necháme 30 minut namočené, kaše bude po uvaření jemnější Hotovou kaši nalejeme na talíř, posypeme skořicí a
Maso a zeleninu dáme do mixéru, přidáme máslo a citronovou
Poté zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme Dochutíme solí, pepřem a stroužkem česneku.
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného masa
Pečeme úplně doměkka. Trvá to cca 1,5-2 hodiny. Příprava zelí: Zelí nakrájíme na slabé proužky a osolíme
Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Na to položíme stehna a zalijeme pivem.