Na tuku usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, zasypeme paprikou a kmínem, přidáme oloupané na kostky
Ve vyšší nádobě vyšleháme sníh ze tří bílků. po dobu 40-45 minut.Možno do poloviny těsta vmíchat
Brambory nakrájíme na kostičky s kostkou masoxu a necháme povařit. Zvlášť v hrnci smícháme mléko, do
Nadrobno pokrájenou cibuli a zeleninu osmahneme v pánvi Poté ve směsi vytvoříme 4 jamky a rozklepneme do nich
Do misky dáme máslo a sýr a promícháme. Přidáme utřený česnek a znovu pečlivě promícháme. Vhodné na jednohubky
Houby nakrájíme na větší kostky a osmažíme na sádle s cibulí a slaninou, osolíme a přidáme kmín, se solí
Šunku nakrájíme na drobné kostečky, které prudce opečeme na oleji, potom přidáme na plátky nakrájené
Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přisypeme hladkou mouku, osmahneme, zalijeme studenou vodou
Změklé máslo utřeme se sýrem Lučina do pěny. Vmícháme očištěné a jemně nastrouhané ředkvičky, osolíme
a střídavě smíchané mouky se sněhem ze 4 bílků. Mezitím utřeme polevu ze 2 šálků cukru a 4 žloutků,
Čisté houby nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a houby v něm dusíme, doukud se všechna voda
den rozpálíme v kastrolu 3 lžíce sádla a přidáme směs <BR>Pozn: rum dodává masu pikantní chuť a křehkost
ještě trochu osolit a opepřit a přidáme mraženou zeleninu plátky másla a opět zasypeme strouhankou.Zapékáme cca 20
Na oleji zpěníme cibuli a pórek nakrájený na kolečka. Přidáme koření dle chuti a promícháme. Přimícháme