Maliny si krátce povaříme s cukrem, poté necháme v lednici želírovat do druhého dne. Dužinu s lusku smícháme
Olivy a kapary scedíme a dáme do mísy a promícháme. nakrájíme na kostičky a do hezké sklenice si dáme olivy
Bílé fazolky den před upotřebením vypereme a namočíme Podáváme k ní smaženou housku nebo do ní zavařujeme
Těsto rozválíme do kulatého tvaru a potřeme kečupem. Rajčata nakrájíme na tenká kolečka a navrstvíme
Mouku, máslo a víno zpracujeme v hladké těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a uložte přes noc do
Kávu smícháme s karamelem, v kastrolku ji krátce povaříme Smetanu ušleháme, po částech do ní přidáme větší čast
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Všechny suroviny smícháme v míse, aby nám vzniklo těstíčko
omyjeme, rozřízneme na poloviny a vypeckujeme. v míse smícháme šálek silné kávy se lžičkou skořice a nasekaným
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Meloun vydlabeme a nakrájíme na kousky. Zbytek ovoce dle potřeby překrájíme na kousky a poté napichujeme
Suroviny na tapenádu rozmixujeme nahrubo. Potřeme 4 plátky chleba a rozložíme na něm mozzarellu. přikryjeme
Žloutky vyšleháme s kávou a polovinou cukru do pěny Ozdobíme ji hoblinkami bílé čokolády a physalise nebo