Raw mrkvové špagety s žampionovou omáčkou
sójovou omáčku, rozmačkaný česnek, agáve sirup a sůl
Okurková raw polévka s koprem a kešu
Vše mixujeme do požadované konzistence. Směs přelijeme do kastrůlku.
Mandlové karbanátky s rajčatovou salsou raw
Vše promícháme. Směs tvarujeme rukama. Měla by nám vzniknout hladká omáčka.
Nakládané červené zelí s červenou řepou
Jablko a řepu nastrouháme. Zelí by mělo být ponořené do nálevu.
Cuketové raw špagety s pestem a olivami
Budeme potřebovat hrst kešu ořechů, které namočíme na nejméně
Žampionová raw polévka s mandlovým mlékem
Dle chuti přidáme libovolné koření a sůl.
Rajčatová raw polévka s dýňovými semínky
Směs přelijeme do hrnce a ohříváme buď ve vodní lázni nebo při maximální teplotě 45°.
Křehký jablečný koláč s krémem patisserie
Vše promícháme a do vzniklého těsta přidáme vejce, stálého míchání (na mírném plameni) vymícháme hustý krém
Krém z muškátové dýně s krutony a avokádem
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na olivovém oleji dozlatova. Přidáme oloupanou, vypeckovanou
Jemný dýňový krém z dýně Hokaido
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10
Sněhový slavnostní dezert s malinovým krémem
Dohotovení: Do sklenic vrstvíme vždy jedem sněhový plátek a poté lžíci krému.
Kokosový krém na ovocném kari ragú
Příprava krému: Želatinu rozpustíme v trošce vody a Na ovoce dáme krém a dozdobíme šlehačkou.
Čokoládový beránek s brusinkami a bílým krémem
, máslo vyšleháme s medem, přidáme vejce a ušleháme pevnou pěnu.
Míchaná vejce s červenou řepou a cheddarem
Poté přidáme na kostky nakrájenou řepu, sýr, a šunku
Vynikající bramborový krém s opečenou slaninkou
, čedar a vaříme, dokud se sýr nerozpustí. Krém dochutíme muškátovým oříškem, solí, pepřem.
Dýňový krém s kokosovým mlékem a chilli
Vše orestujeme a zalijeme vodou a vývarem, tak aby opepříme a vaříme, dokud zelenina nezměkne tak, aby šla
Rukolový salát s červenou řepou a quinoou
Celer a řepu nakrájíme na malé nudličky a odděleně Přidáme celer s řepou, šunku nakrájenou na nudličky
Pohár s ananasem a čokoládovým jogurtovým krémem
jogurt a šťávu z ananasu, mícháme, dokud nemám hladký krém Do poháru dáváme střídavě ananas a krém a servírujeme
Pizza s červenou řepou a kozím sýrem
Řepu si dáme na pečící papír, pokapeme medem, olejem oříšky a sýrem a dáme ještě na 15 minut zpět do trouby
Hovězí rib-eye steak na cibulce
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat
Boršč s řepou, zelím, klobáskou a smetanou
Vše vaříme, dokud maso není měkké. zeleninu, maso, uvařenou cibuli, klobásu, zelí a řepu
Sušenková roláda s pěnou z bílé čokolády a višní
Pečeme asi 25 minut při 180 stupních. Ozdobíme višněmi a necháme odležet do druhého dne.
Zapečené penne Don Alfredo al forno
Přidáme smetanu, tymián, sůl a pepř a krátce vaříme předehřáté troubě na 200 stupňů 20-25 minut, dokud sýr