Vanilkové řezy
Nejprve si připravíme žloutkový krém. Hotové žloutkové řezy dobře vychladíme v lednici.
Kinder řezy
Z metličky by měla stékat v širokých stužkách a měla Druhý den z řezu krájejte kousky velké zhruba 3 x 10
Perníkové řezy
jen velmi krátce, aby se vše spojilo dohromady, ale ne , čistým nožem: po každém zakrojení ponořte nůž do
Hraběnčiny řezy
Máslo a vajíčka by měly mít pokojovou teplotu, než zamíchejte žloutky, další vždy, až se předchozí vstřebá beze
Filátka z lososa na salátu se sušenými rajčátky a balsamicovou redukcí
Filátka si osolíme, opepříme, zakápneme limetkou, olivovým
Bramborové placky (smaženky) pro dědu
dochutíme solí a pepřem.3/ Na každou teplou bramborovou placku
Vanilkové obláčky
Upečeme, slepujeme různými krémy a stříkáme čokoládou Při pečení se dost rozjedou, proto kuličky dělejte
Smetanová polárka
Použij na to šlehač zapnutý na nejnižší obrátky. Polárky nech do druhého dne zmrazit v mrazáku.
Kulatky s posýpkou
Do mísy dáme ohřát mléko a v něm rozpustíme tuk a cukr nechá je zčervenat (ne zčernat).Lépe je připravovat
Kuřecí obláčky
Takto připravený kuřecí obláček smažíme dozlatova a Kuřecí obláčky podáváme s přílohou podle chuti.
Nebeské obláčky
jednu placku připraveným krémem a položíme na ni druhou Krém na nebeské obláčky si nejlépe připravíme den předem
Lívanečky jako obláčky
Nejdřív si z bílků ušlehám pěkně pevný sníh. Pak v míse promíchám žloutky, mouku, vanilkový cukr a mléko
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Česnekové placky: V menším kastrolu přiveďte vodu k Uleželé placky obalte opatrně v mouce, poté v rozšlehaných
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
Rozehřejeme si nepřilnavou pánev a placky opečeme z Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.