Doma uzený sýr
Sýr i salám nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a promícháme. Můžeme přidat i naložený zelený pepř bez
Krkovička s uzeným a žampiony
Plátky masa nařízneme, posypeme solí a pepřem. Na oleji zprudka osmažíme z obou stran. Přendáme do pekáčku
Pikantní uzená pomazánka
Makrelu nakrájíme na drobné kousky, přidáme ostatní ingredience a pečlivě promícháme. Okořeníme, dochutíme
Hruškové zelí s uzeným
Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku
Tagliatelle s uzeným lososem
Těstoviny uvaříme. Ve větší, hlubší pánvi si rozpálíme olej, přidáme cibulku a česnek. Chvilku restujeme
Sushi s uzeným lososem
Na Topkach je už vela velmi dobrych postupov ako si uvarit kratku sushi ryzu a plus ako ju ochladit
Bábovka s uzeným masem
Bábovkovou formu vymažeme, zbylý tuk dáme do mísy, přidáme koření, dva žloutky a vše vymícháme. Přidáme
Uzená houbovka s křenem
zesklovatíme cibuli, přidáme houby, podlijeme 1 naběračkou uzeného Nakonec do omáčky vložíme prohřát pokrájené uzené maso
Čočka s uzenou příchutí
Poté opět propláchneme a dáme do hrnce s uzeným vývarem rozehřátým sádlem osmažíme na kostičky nakrájené uzené
Šnečky s uzeným sýrem
Pripravíme kvások a necháme ho vykysnúť. Z vykysnutého kvásku, múky, tuku, 1 lyžičky soli a 60 g strúhaného
Vařené uzené koleno
Postup Uzené koleno očistíme od zbytků štětin a jiných provaří a má příjemnou jemně pikantní chuť, také polévka
Hohenwartské fazole s uzeným
Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku asi 30min v neosolené vodě s trojkořením, které máme v
Pečené uzené koleno
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké a hluboké řezy až ke kosti, aby se koleno
Eintopf s kapustou a uzeným
Z uzených žeber a masa si uděláme vývar: zalejeme nakrájené na velejemno (rozvaří se a zahustí nám polévku