Moravský pivní guláš
Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Na tento
Moravské bramborové knedlíky
Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Dáme vařit vodu na knedlíky
Moravské knedlíky s meruňkami
Mouku nasypeme do mísy a smícháme se špetkou soli, uprostřed uděláme důlek, do něj nasypeme vanilkový
Vepřové karé na kaparech a kopru
Do výpeku přidáme nasekané kapary, necháme chvilku a pak přidáme nasekaný kopr a zalijeme smetanou s mlékem
Zavařené okurky bez kopru
Přivedeme k varu a krátce povaříme. Do každé sklenice dáme 2 kolečka mrkve, 2 kuličky pepře
Kachna s moravským zelím a knedlíky
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme vodou, pekáč přikryjeme pokličkou a dáme péct
Moravské uzené se zelím a bramboráčky
Uzené maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi na rozpuštěném sádle. V kastrolku osmahneme nakrájenou
Telecí hruď s moravskou klobásou
Telecí maso opereme, usušíme, odblaníme a naklepeme. Potřeme utřenou sardelí s máslem a hořčicí, osolíme
Moravská kapsa
Moravskou klobásku si nakrájíme na malé kostičky, stejně Kapsy po opečení vložíme do hrnce.
Pacovský kapr
Přidáme kmín, máslo a pár rajčat. při 180 stupních asi 15 minut zabalení v pečícím papíru
Tatarák z kapra
Kapra nožem naškrábeme nebo nakrájíme na miniaturní Přidáme sůl, pepř, kmín, žloutek a nadrobno nakrájenou
Kapr s nádivkou
Očištěné vykoštěné filety kapra pokapeme citronovou Hotového kapra vyjmeme, odstraníme provázky a nakrájíme
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. V hrnci orestujeme cibuli na oleji a přidáme kapra,
Kapr na grilu
Kapra očistíme, umyjeme, usušíme a nakrájíme asi na Podáváme s bramborovou kaší a salátem.
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. V hrnci orestujeme cibuli na oleji a přidáme kapra,
Kapr na modro
Kapra očistíme od šupin a odřežeme mu hlavu a ploutve Uvařeného kapra necháme ve vodě asi 5 minut, potom