umeleme například na kávovém mlýnku a té smícháme se solí
Zelí si nakrouháme najemno, cibuli nasekáme a mrkev plátky žampionů a smícháme si ingredience na zálivku a celý
Maso na plátky osolíme a opepříme. Nachystáme si tři talíře- jeden s moukou, druhý s rozšlehaným vejcem
Mouku smícháme s cukry a žloutky. Přidáme máslo a z bílků vyšleháme sníh. Poté vmícháme do těsta a dochutíme
Po třech dnech zalijeme maso lákem aby bylo potopené Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.
Poté nalijeme do košíčků a posypeme jemně solí.
Naložené zelí překrájíme a rychle opláchneme. Když zelí změkne,přidáme podle chuti octa,kysané smetany
Do středu zelného listu dáme porci a list kolem ní závitky, hrnec přikryjeme a vaříme 15 minut, až je zelný
Žloutky vyšleháme se salkem. Poté přidáme špetku citronové kůry a vnitřek vanilkového lusku. Postupně
Z hlávky bílého zelí oddělíme 12 velkých listů, omyjeme , ovařené zelné listy rozpůlíme.
Hlávku zelí opláchneme, seřízneme spodní část s košťálem Poté zelí vyndáme a odloupneme asi 8 větších listů.
Posypeme kmínem, zaprášíme trochou mleté papriky a zalijeme Zelí uvaříme zvlášť v malém kastrůlku také doměkka
Nejprve společně v malém kastrůlku svaříme smíchaný vinný ocet s vodou, cukrem a skořicí. Vaříme asi
Přidáme mouku, osmažíme, zalijeme vodou a povaříme. Pak přidáme nakrájené kyselé zelí, mletý černý pepř
Zelí vcelku povaříme asi 5 minut v osolené vodě, prudce Do sklenic vrstvíme střídavě cibuli a naplněné zelné
Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a vaříme. Mezitím si nadrobno nakrájíme zelí a vložíme do vroucí
Poté si připravíme zelný salát. Kysané zelí a cibuli nakrájíme najemno.
Kysané zelí propláchneme a dáme okapat. Přidáme kysané zelí a rajčatový protlak.