Upečená stehna a karotku vyjmeme, maso vykostíme a Pečená krůtí stehna na rozmarýnu nakrájíme na porce
Červenou papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky Pečená kuřecí stehna na paprice podáváme se širokými
Servírování Upečená kuřecí stehna podáváme s kysaným Tip: Pokud stehna, resp. šunka v průběhu pečení příliš
Kuřecí stehna dobře omyjte, osušte a ze všech stran V průběhu celého pečení polévejte černým pivem.
Kačacie stehná osolíme, okoreníme a dáme do pekáčika Potom odkryjeme a ešte 10 min zapečieme.
Připravuji v papiňáku:Kachní stehna opečeme z obou Necháme 5 min. provařit, pak přes sítko přelijeme do
Na pánev s olejem dáme cibuli a žampióny. Poté přisypeme červenou sladkou papriku, kurkumu, česnek
povařte 15 až 20 minut, až bude měkká, ale ještě pevná Vsypte do síta a nechte okapat (pokud v ní ještě nějaká
kaše a na oleji z obou stran opékáme do zrůžovění.Po upečení
nastrouhaného zázvoru, římský kmín, kurkumu, plechovku drcených
Pak ji z pánve vyjměte. koření, rozmixujte ji najemno a přeceďte přes jemné síto
Víno z černého jeřábu necháme kvasit 6 - 7 týdnů. Hotové víno z černého jeřábu podáváme podle příležitosti
Kachní stehna osušíme, rukama „vmasírujeme“ sůl a mletý Pečenou kachnu servírujeme se zelným salátem a šiškami
medem, přidáme česnek, polovinu tymiánu, podlijeme vínem Během pečení vydatně přelíváme výpekem.
Uzené stehno si obereme a s játry nakrájíme na silnější Na pánev si dáme potřebné množství oleje, na něm mírně
Kachní stehna omyjte a osušte a potřete směsí z rozmačkaného Polentovou krupici vařte podle návodu (1 díl polenty, 2 díly
Pak vzniklou šťávu přeceďte přes jemné síto a dochuťte Kachní stehna podávejte se zelím a knedlíkem přelitá
Kachní stehna Kachní stehna očistíme, přendáme do zapékací Servírování Konfitovaná kachní stehna podáváme s pečenými
Očištěné kachní prso pokrájíme na nudličky, které necháme Pak maso vyndáme stranou a do pánve po mase nasypeme
Kachní stehna posolíme, pokmínujeme, posypeme majoránkou Během pečení bez poklice často přeléváme výpekem.
Jděte spát, ona si tam mezitím pěkně zařádí. vínem.
V hlubší pánvi na kousku másla restujeme krátce rýži V půlce pečení otočíme.