Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)
Poté orestujeme také na sucho kachní játra foie gras V pánvi zredukujeme portské víno, kachní játra servírujeme
Kachní prsa v limetovo - citronové marinádě
Touto marinádou zalijeme kachní prsa a dáme min. na Marináda je lepkavá a při prudkém opékání by se připálila
Vepřová panenka na grilu s pikantní marinádou
Vepřovou panenku potřete marinádou a nechte ji alespoň
Kuřecí řízky v jogurtové marinádě na gril
prsíčkách mřížky (vypadá to po ugrilování velice dobře a marináda Pokud nemáte rádi ostré, dejte jen 1/2 lžičky nebo
Mleté maso na grilu s meduňkovou marinádou
Mezitím si připravte marinádu z oleje, na plátky nakrájeného Ugrilované maso potřete marinádou a podávejte s pečivem
Krkovice na grilu v marinádě z medvědího česneku
Rozpalte gril, zprudka krátce opečte a nechte odpočinout Poté znovu položte na gril a nechte maso dodělat.
Vepřová kotleta na grilu v citrusové marinádě
Marinované kotlety vyndáme a setřeseme přebytečnou marinádu
Obložené chlebíčky s tresčími játry
, jsme namazali máslem a pokladli kousky tresčích jater čerstvě nakrájené cibulky a kořením z láku tresčích jater
Kachní játra - podle dcerky Renky
Kachní jatýrka zprudka na kachním sádle krátce orestujeme Jatýrka rozdělíme na talíře a přidáme orestované rajčata
Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku
Játra odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Uležená játra vytáhneme a osušíme.
Marinovaná kachní játra s houbovým ragú
Očištěná játra rozkrojíme na polovinu. Játra otřeme od marinády a na rozpuštěném másle, s
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Přidáme játra, sůl, pepř a tymián. Dusíme dokud játra nejsou měkká.
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Pak játra promícháme s namočenými rohlíky. Kachní prsa rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme
Terinka z kachních jater s konfitovaným kachním stehnem
Játra očistíme od žil. Z jater slijeme marinádu, kterou přidáme na pánev k
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony
Uděláme si v misce hmotu na naložení: Dáme několik naložení uděláme šťávu, přidáme do ní vodu (kolik chceme
Grilovací marináda z Jadranu
Marinádou z Jadranu pomažeme každý kus masa připraveného z Jadranu se dá použít i ke grilování zeleniny.
Ostrá barbecue marináda
Ve sklenici s víčkem vydrží glazury a marinády, uložené Marinády a glazury se při vaření snadno připálí, stále
Kuřecí játra v marinádě na pikantní zelenině
K játrům přidáme marinádu, hořčici, natrhané lístky Osolíme, příp. i opepříme.
Grilovaná krůtí játra s tymiánovou marinádou
V této marinádě obalte očištěná a odblaněná játra. Játra promíchejte se šalotkou a osolte.
Celé kuře na grilu potřené paprikovou marinádou
Připravte marinádu: Smíchejte olivový olej, přepasírovaný Kuře potřete marinádou.
Kuřecí horní stehna ve vinné marinádě na grilu
V jiné misce umícháme suroviny na marinádu a přelijeme Během grilování potíráme marinádou.