Jihočeský bramborový bác
Polovinu brambor uvaříme, druhou oloupeme a nastrouháme. Vychladlé uvařené brambory také nastrouháme.
Jihočeská „pucková“ polévka
Na másle orestujte očištěnou a nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu, poté přidejte houby spařené v
Dalamánky s Jihočeskou nivou
Do podmáslí rozdrobíme drozdí, přidáme fenykl a kmín, ocet, obě mouky, rozdrobenou nivu, sůl a vypracujeme
Jihočeská kulajda od maminky
Začneme tím, že si oloupeme a nakrájíme brambory na kostky. Omyté vložíme do hrnce, který do poloviny
Jihočeské hnětýnky s čokoládou
Mouku a cukr prosejte do mísy, přidejte prášek do pečiva, dřeň z vanilkového lusku, droždí promáčknuté
Vánoční jihočeský kuba
Kroupy propláchneme a ve větším množství vody vaříme doměkka.Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme,
Jihočeské houbové ragú
Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Očištěné houby nakrájíme na plátky a podusíme
Jihočeské vylepšené zelňáky
Jihočeské vylepšené zelňáky pečeme při teplotě 150 Jihočeské vylepšené zelňáky jíme, jak je máme rádi.
Jihočeská rybí polévka
Před koncem varu polévku zjemníme smetanou a dochutíme Jihočeskou rybí polévku podáváme posypanou kostičkami
Jihočeské kynuté zelňáky
Jihočeské kynuté zelňáky pečeme dozlatova. Jihočeské kynuté zelňáky podáváme jako výbornou chuťovku
Pravá jihočeská kulajda
Žloutky vajec musí být při podávání pravé jihočeské Pravou jihočeskou kulajdu podáváme s čerstvým pečivem
Pravá jihočeská cmunda
Vařené brambory nastrouhejte nebo prolisujte, přidejte vejce, na kostičky nakrájené uzené maso, prolisovaný
Borůvkovo-citrónový koláč
Koláč: troubu předehřejeme na 180°C a bochníkovou -65 minut nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed koláče
Borůvkovo-mandlový koláč
Křehkým těstem vyložte kulatou formu o průměru 23–24 cm a dejte ji do lednice. Po 10 minutách ji vyndejte
Limetkový koláč
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Dáme do vymazané formy a vytvarujeme korpus. Vyšleháme
Skládané koláče
Ze surovin na kynutě těsto vytvoříme polotuhé těsto a necháme vykynout. Ze surovin na máslové těsto vypracujeme
Cuketový koláč
Očištěnou cuketu nastrouháme. Smícháme lískooříškovou mouku, kakao a část jemně mletých oříšků. Tuto
Mrkvový koláč
Mrkev nastrouháme na jemno, dáme do mísy a přidáme všechny další ingredience. Těsto promícháme a nalijeme
Dýňový koláč
Oloupeme dýni, mrkev a cukety, nakrájíme na malé kousky a veškerou zeleninu osmahneme 10 minut na pánvi