Krém: 2/3 mléka svaříme s cukrem a v 1/3 rozmícháme pudinku nakonec zašleháme změklé máslo vanilkový cukr a rum
Krém rozdelíme na 3 časti: do prvej vmiešame čokoládu Necháme vychladnúť a pred podávaním môžeme ozdobiť
: Dejte místo vanilkového pudinku banánový a máte jemný Vyšleháme v jemný krém za postupného přidávání rozměklého
ručně vytvořte z másla hladké mouky a kakaa jemnou Směs vysypte na pracovní plochu a zpracujte už jen
Nechte zchladnout a pak přes hustý cedník slijte Na talíři můžete zájemcům do krému přidat uvařené
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme cibuli a mrkev. Dusíme asi 5 minut. Přidáme koření a osolíme a zalijeme
Na lžíci másla zpěňte šalotku a opékejte ji asi minutu. Přilijte 100 ml horkého vývaru a na středním
Mezitím smícháme všechny přísady na krém, kromě másla Zchladlé vyšleháme do krému.
K ořechům přidáme rum a směs necháme zchladnout. K vychladlé vaječné hmotě přimícháme ořechy s rumem
Zalijeme vodou, ale jen tak, aby bylo vše potopené mrkev, vše rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém
Nejprve uděláme krém. Po vychladnutí nastříkáme na spodní části krém a přiklopíme
Celer, mrkev nastrouháme. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nastrouhanou zeleninu, orestujeme
4 mrkve oškránu, nastrouhám nahrubo a osmahnu je na másle. Posypu je 1 lžící cukru a nechám zkaramelizovat
odstavíme z plotny a tyčovým mixérem rozmixujeme na jemno Poté můžeme ještě slít přes síto, aby byl krém jemnější
V mléce rozmícháme žloutek, vanilkové cukry, moučkový cukr a ořechy a za stálého míchání (rádo se připaluje
Pomeranče vymačkáme, potřebujeme z nich 600 ml šťávy, přidáme cukr, žloutky a solamyl, vše ušleháme