Čatní z manga a grepu
Grep oloupeme a vyfiletujeme na dílky čisté dužiny. zpět, necháme vychladnout a skladujeme v suchu a temnu
Cold brew s mlékem
Ve french pressu zalijte nahrubo namletou kávu studenou, ideálně filtrovanou vodou a konvičku přikryjte
Rajčatový džem s chilli
Pro dosažení jemné textury promixujte tyčovým mixérem Džem plňte do sklenic a zavařte ve vodě mezi 80–90
Rajčatový džem s chilli
Abyste dosáhli jemné textury, promixujte tyčovým mixérem Džem plňte do sklenic a zavařte ve velkém hrnci ve
Jablečný džem s kardamomem
rozkrájím na čtvrtky a házím do mísy s vodou, aby zůstala pěkně Asi v polovině doby, kdy džem vařím, do něj ponořím
Domácí borůvkový džem
Připravte si borůvkový džem. Poté zavařeninu naplňte do sklenic, uzavřete, otočte dnem
Džem z rebarbory a jahod
Vyzkouším hustotu tak, že kápnu džem na talířek a čekám Pokud zůstane řídký, povařím džem ještě chvíli.
Tykvovo-zázvorový džem
varu a mírně vařte 10–15 minut, až tykev změkne a džem Džem plňte do připravených sterilizovaných lahviček
Broskvový džem s rebarborou
, naplňte sklenice, džem zakápněte rumem, zavíčkujte a na 5 minut otočte dnem vzhůru.
Rakytníkový džem se skořicí
vychladnout dnem vzhůru. Skladujeme v temnu a chladu až několik let.
Creme brûlée s jahodovou marmeládou a sladkým chlebem podle kluků v akci
Takto vložíme do trouby a pečeme při 125 °C zhruba jednu hodinu.
Chlazený černý čaj na horké dny s ovocem, mátou a citronem
Sáčky černého čaje zalijeme 1,5 l vroucí vody.
Vepřový bok v marinádě s černým pepřem, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichujeme na špejli, střídáme kousky masa s kousky cukety a cherry rajčat tak
Mexická minutková játra s řapíkatým celerem - vše v jedné pánvi
smažit, až bude mít tendenci hnědnout shrneme jí do jedné
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
přepuštěného másla a cibuli, společně s česnekem, na něm Zalijte černým pivem, pokud je ho málo dolijte vodou
Tomatovo-bylinkové brambory, pečené v jedné nádobě s luncheon- meat
Brambory oškrábeme a vaříme cca 5-8 minut. Po této době slijeme a necháme chvíli stranou. Mezitím rozmixujeme