Kysané zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Cibuli a salám nakrájíme na menší kousky. Vše dáme do
Brambory si oloupeme a nakrájíme na stejně slabé plátky. Poklademe jimi dno zapékací mísy, pokapeme olivovým
V jedné míse si smícháme suché suroviny a v druhé tekuté
Zapékací mísu vyskládáme piškoty. V misce smícháme pokrájenou rebarboru, cukr, skořice, nastrouhaná jablka
Všechny suroviny smícháme ve větší míse, důkladně promícháme aby se směs spojila. Podle potřeby přisypeme
Chléb nakrájíme na plátky a osmažme na oleji. Potřeme česnekem. Necháme okapat a poté obložíme šunkou
Kapustu uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme krátce vychladnout a nakrájíme najemno. Podle potřeby
Očištěné maso dáme vařit do osolené vody. Asi po 30 minutách dáme maso stranou a vývar procedíme. Mezitím
Obojí maso umeleme na strojku spolu s cibulí, osolíme, opepříme a spojíme trochou kyselé smetany. Tvoříme
Skopové chvíli povaříme a pak jej nakrájíme na kostky. Zatím očistíme a v polévce okamžik povaříme kapustu
Nejprve opražíme krupici do růžova, pak ji zalijeme vodou a osolíme. A teprve když vře, přidáme oloupané
Uděláme zlatou jíšku, zalijeme 1 l vody ze zeleninou nebo nejlépe vodou, v které jsme vařili oloupané
Na omastku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný celer a do zlata jej osmažíme. Pak zaprášíme
Příprava krému: Ve čtvrtině litru mléka rozšleháme přidáme žloutky rozmíchané v trošce mléka, máslo a rum
Máslo třeme s cukrem, postupně přidáme žloutky, potom po lžících mouku a mléko. Nakonec vmícháme sůl
Kapustu nakrájíme na čtvrtky zbavíme košťálu a 10 minut povaříme v osolené vodě. Zcedíme a necháme zchladnout
Připravíme si kvásek z droždí, cukru a 300ml vlažné vody. A necháme na teplém místě nakynout. Přiléváme
Oloupané syrové brambory pláchneme a společně s cibulí nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme na kostky
Brynzu rozmícháme v mléce. Přidáme mouku a vypracujeme řídké těsto. Poté nastrouháme oloupané brambory
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Uvaříme v hrnci s osolenou vodou. Poté rozmačkáme a přidáme