Kuřecí játra omyjte a zbavte všeho, co se vám nelíbí Pyré prožeňte ve dvou dávkách skrz jemný cedník.
Plátky kuřecích prsou podélně rozřízněte napůl Vraťte do pánve maso a nechte ho jen prohřát.
Nenaklepané plátky masa osolíme, opepříme a posypeme sladkou mletou paprikou a zprudka opečeme na oleji
Kuřecí plátky si jemně naklepeme, opepříme a osolíme jemné strouhanky-obaluji 2x a nic nám nevyteče.
Maso orestujeme na cibuli se slaninou, osolíme, přihodíme bylinky a nejméně 1 stonek pokrájeného celeru
Napříč položte první kuřecí prsíčko na ně dejte tři lístky šalvěje a všechno ochuťte trochou soli a černého
Malinké plátky kuřecího masa (asi jako je ucho malé ) nasolíme z jedné strany a z druhé strany posypeme
Kuřecí křídla dáme do pekáče a lehce posypeme mletým alespoň 10 stroužků), důkladně promícháme a nalejeme na kuřecí
Nakrájíme si kuřecí řízky na kostičky, osolíme je a Nakonec přidáme smetanu a zahustíme jíškou.Nejlépe se k tomu
Maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme. Omočíme v rozšlehaném vejci a potom obalíme v mouce. Vložíme
Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky, osušíme a posypeme škrobem.Papriky nakrájíme na nudličky, oloupanou
worchestrovou a sójovou omáčkou, dále přidáme chilli, zázvor, aromat koření, utřený česnek, zalijeme vínem nebo vodou a
Směs promíchat a spojit s masem na nudličky pokrájeným a nechat v lednici l den uležet.Na troše oleji
- já použil směs na gyros, ale je možná jakákoliv jiná K tomu chlazený Müller Thurgau :-))Poznámka: i menší
Zpěníme cibulku, na ni dáme nakrájené kuřecí maso na Dochutíme pepřem a kořením (např. grilovacím).Příloha
Den předem nakrájíme kuřecí maso na kousky, posypeme sýr na hrubo, přidáme kukuřičné lupínky (namačkané jen
oleji a másle, když maso zbělá, přidáme grilovací koření nakrájenou cibuli a česnek, plátky brambor, posypeme kořením