Mořské plody na asijský způsob
Směs mořských plodů propláchneme na sítu pod studenou česnek, zázvor, chilli, necháme rozvonět, podlijeme vínem
Pečená zelenina s citronovým olejem
a pečeme v troubě vyhřáté na 190°C cca 30 minut. Zeleninu při pečení promícháváme, aby se nespálila
Pórkový krém s citrónovým olejem
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme k němu nakrájenou Před podáváním polévku pokapeme citronovým olejem,
Medvědí česnek v ochuceném oleji
a případně dáme další koření dle toho, jaký olej chceme Na dno skleničky nejprve nalijeme trochu oleje, nacpeme
Kachna pečena na medu a tymiánu
posypemem tymiánem a potřeme medem, podlijeme a dáme péci Pečeme pozvolna asi 1,5h odiny a mezitím podléváme
Vepřová kýta zapečená s lečem
Osmažíme na olivovém oleji z obou stran (ne zcela doměkka Připravíme si směs na lečo - osmahneme na drobno pokrájenou
Šťáva z plodů černého bezu, pařená
Bezinky pařím v odšťavovacím tříposchoďovém hrnci - spodní díl- voda - prostřední díl slouží k zachycení
Polévka Tom Yum s plody moře
trávu, kaffir lime lístky a zázvor a zvolna vaříme 10 min Přidáme plody moře a vaříme dalších 3-4 min.
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Do mísy dát tvaroh, cukr, vejce, olej, rum, vše rozšlehat vlít do vymazané a hrubou moukou vysypané formy, péci
Pomazánka ze sleďů v rajčatové omáčce
Všechny suroviny dáme do misky a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Medailonky z plecka na žampionech a whisky
sójovou omáčkou, sůl, pepř, sušený česnek a drcený kmín dle Mezitím si na pánvi zprudka osmahneme plátky plecka
Bylinky v oleji (bazalka, oregano)
lístky bylin vrstvíme do malé sklenice s trochou oleje lehounce posolíme (jen pár zrnek soli) a prokápneme olejem
Zapečený pangasius s lečem a smetanou
rozkrojíme na menší porce, osolíme a na rozpáleném oleji Pečeme na 200st. asi 20-25 min.
Grapefruitový salát, plný vitamínů
Grapefruity dobře omyjeme, oloupáme, rozdělíme na měsíčky, ze kterých stáhneme slupičky, šťávu se snažíme
Vepřové plecko s brokolicí a cuketou
česnek a sůl a ve větším širším hrnci s nepřilnavým dnem kostky, trochu podlijeme (max. do výšky 1,5 cm) a pečeme
