Naplníme dvě formy srnčího hřbetu-těsto bílé,těsto Upečené krájíme srn. hřbety rovně a jednotlivé pásky
Maso očistíme od blan a přes noc naložíme do marinády smíchané z marmelády, pomerančové šťavy, octa,
Máslo rozpustíme v malém kastrůlku. Sušenky v pytlíku rozmačkáme válečkem na nudle a smícháme s máslem
Vajcia rozmiešame. Postupne pridávame teplé mlieko, múku s práškom do pečiva a olej (nešľaháme!). Vmiešame
Plátky masa omyjeme, osušíme, posolíme a lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozpálíme olej a plátky na
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy srnčího hřbetu Pečeme ve vyhřáté troubě.
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej s jednou lžící másla a zprudka orestujeme králíčí hřbítky dozlatova
Pečeme v rozehřáté troubě asi 10 minut - můžete vyzkoušet Do formy srnčího hřbetu nalijeme půlku pudinku, do
Maso potřeme olejem a osolíme. Bylinky si na jemno nasekáme a spolu s drceným jalovcem rozprostřeme
Dáme do trouby a pečeme cca 40-50 minut na 200-220 Že je srnčí hřbet upečený, poznáme podle toho, že od
Formu na srnčí hřbet vymažeme olejem a vysypeme strouhankou Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, po naskočení perníku
Formu na srnčí hřbet vymažeme lehce sádlem a poklademe a pečeme hodinu zabalené na mírno (plynová trouba)
Králičí hřbet naporcujeme na dvě menší porce, obě a necháme péci téměř doměkka.
Vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
Králičí hřbet si naporcujeme na menší kousky. Přikryté dáme péci skoro doměkka.
.¨2 formy srnčího hřbetu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, naplníme těstem a pečeme při 175 °C cca
Formu srnčího hřbetu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a pečeme při 175°C cca 30 minut.
poprášené pracovní ploše rozválejte těsto a rozkrojte na pět Balíčky položte na plech a pečte 10 minut.