Drůbeží játra dáme uvařit do horké vody a poté vaříme tak aby po rozříznutí byla po celém řezu šedívá
Mezitím si připravíme játrové knedlíčky: na pánvi necháme Do krůtího vývaru přidáme játrové knedlíčky, zalijeme
Zatím si připravíme játrovou náplň. Játrovou náplň natřeme na řízky, přidáme plátek hermelínu
Játrovou pěnu vložíme do zdobícího sáčku s trubičkou Okurkové řezy s játrovou pěnou podáváme ihned.
Játrové knedlíčky si můžeme připravit i den předem. Polévka s játrovými knedlíčky se rychle přesolí.
Zavaříme játrové knedlíčky a vlasové nudle. Na játrové knedlíčky rozetřeme kuřecí játra, utřeme
Játrovou paštiku osolíme a opepříme. Domácí játrovou paštiku plníme do připravených menších
Maso, oloupanou cibuli, 2 překrojené, oloupané mrkve, oloupaný kousek celeru a svazek bylinek zalijte
Správně připravený vývar je jantarově zlatý, čirý, Příprava játrové rýže (cca 30 minut): Očištěná vepřová
přidáme do vývaru, do kterého pak krátce zavařujeme játrové
Kuřecí játra a maso pokrájené na kousky vložte do mísy. Zalijte bílým a portským vínem, osolte, okořeňte
Kuřecí kosti a droby v hrnci zalijeme vodou, přivedeme k mírnému varu a povaříme asi 30 minut, během
Troubu předehřejeme na 170°C. Vyšleháme vejce s cukrem. Přidáme jablka, olivový olej a extrakt. V jiné
V mixéru rozmixujeme všechny přísady na tapenádu do husté pěny. Bagetu pokrájíme na silnější plátky,
Vmíchejte fetu, olivy, sůl i pepř. Strouhanku smíchejte s olivami, petrželkou, máslem
Olivy vyjmeme ze skleničky a na sítku necháme okapat Naplníme je olivovým salátem a posypeme nasekanou pažitkou.Podáváme
vmícháme do něj čerstvě nasekanou petrželku a nasekané olivy na pracovní plochu a naneseme na ně do tříčvrtin olivovou