Zeleninové rösti
Očištěnou zeleninu nastrouháme na hrubo. Pokud budou brambory moc vodnaté, vymačkáme vodu do sklenice
Krkovice na moštu
naklepeme a naložíme alespoň na hodinu do jablečného moštu opečeme z obou stran krkovici, raději pozvolna, aby se mošt
Karotkové rösti
Mrkev nastrouháme nahrubo nebo použijeme škrabku. V pekáčku smícháme s cibulí nakrájenou na kolečka,
Švýcarské rösti
Brambory uvaříme ve slupce a propláchneme studenou vodou. Když jsou brambory chladné, oloupeme, nastrouháme
Švýcarské Rösti
Brambory opereme, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme 15-20 minut, vodu slijeme, brambory oloupeme
Kotlety pro hosty
Dle návodu na obalu si připravíme vývar z jedné kostky masoxu. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme,
Bramborové rösti
Oškrábané brambory nastrouhejte nahrubo, osolte, posypte škrobem a podle chuti přidejte majoránku. Na
Resty z pánve
Brambory oloupeme, ale není to nutné. U nás je máme raději neloupané. Nakrájíme na asi 4 mm tenké plátky
Jablkový mošt
Sterilujeme v páře 20 minut při 80 °C nebo od bodu Jablkový mošt popíjíme podle chuti.
Bramborové rösti
Brambory oloupejte a nastrouhejte na struhadle nahrubo. Dbejte na to, aby se jednalo o brambory typu
Bezový mošt
Bezový mošt sterilizujeme v páře asi 20 minut při 80 Sklenice s bezovým moštem vybereme z hrnce, necháme
Švýcarské rösti
Když je spodní strana rösti opečená dozlatova, obrátíme Švýcarské rösti podáváme nakrájené na kousky.
Belsazar rosé
Do sklenice přidejte vermut, kostky ledu a dolijte tonikem. Podávejte ozdobené plátkem grapefruitu
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
K tomu jsem měla restovaná vepřová játra
Pikantní krůtí játra v sladké chilli omáčce a těstoviny Mafaldine
Játra očistíme, zbavíme blan a nakrájíme na větší Na sádle osmažíme cibuli, přidáme játra, opepříme a
Mexická minutková játra s řapíkatým celerem - vše v jedné pánvi
špalíčky a mírně našikmo, cibuli na měsíčky a dáme jí rovnou smažit, až bude mít tendenci hnědnout shrneme jí
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Játra odblaníme, nakrojíme na stranách, aby se při Játra na noc naložíme do této marinády.
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
Játra řádně opereme a odblaníme. přilijeme ještě asi lžíci oleje a na rozpálený vhodíme játra