Tentokrát má náš studený dort jen dvě vrstvy, chceme Dort podáváme dozdobený lístky meduňky a fialovými
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny (chvíli to trvá), Pak přidáme 6 lžic mouky z cizrny a 3 lžíce škrobu
předem vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut na 180 st
Upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. Potřeme i povrch a strany dortu a posypeme jemně nasekanými
Mezitím dáme čokoládu rozpustit nad párou a necháme Po spojení ji nalijeme a ztuhlý dort.
všichni, kteří můj dort ochutnali. Dort je vlhký, vláčný, na léto prostě ideální verze
Namlete orechy, cukr, prasek do peciva a vejce smichame, nalejeme do dortove formy vymazane maslem a
Nektarinky zbavíme slupky, jádra a také pokrájíme na
Po dopečení nechám dort vychladnout. dortu lehce popráším hořkým kakaem.
Přiklopenou část korpusu také prokapeme, lehce mázneme Zbytkem želatinu ještě několikrát dort potřeme.
Olivy rozkrojíme na půlky, část necháme na tělíčka a část nakrájíme na tenounké řezy - nožky.
Vykostene naklepane maso pokrajene asi na 1/2 cm platky dame do marinady, nejmene na 2 h. Maso takto
Listy dobře omyjeme a necháme okapat. nálev, dochutíme podle vlastní chuti a nalijeme na listy
Druhý den postupujeme klasicky jako při přípravě dortu
potírali řez dortu. Ozdobíme také povrch a boky dortu.
Jsem jen amatér, peču jen tak rodině k narozeninám k různým výročí
Korpus: odkaz, viz. poznámka. Náplň: šlehačka - rostlinná, višňový džem. Poleva ganache: 100 ml šlehačky
Připravíme zelné listy (snadněji se sloupnou z hlávky , když ji spaříme ve vroucí vodě), listy pak naplníme