Mrkvové houskové knedlíky
Rohlínky nakrájime na malé kousky a namočíme do mléka. Přidáme drobné kousky uvařené mrkve, sůl, pepř
Domácí houskové knedlíky
houstičky se hodí také k mnoha polévkám, třeba k hráškové Uchopte každou rukou jeden konec, nad knedlíkem konce
hrášková pomazánka s bazalkou
Polovinu hrášku rozmixujeme s lučinou, poté přidáme bazalkové listy, parmazán, sůl a pepř. Promícháme
Steak s hráškovým pyré
Hráškové pyré rozmixujeme, dochutíme a zjemníme smetanou
Jemný hráškový krém
Nejprve orestujte na másle cibuli a bílou část pórku. Přidejte hrášek, promíchejte, osolte, opepřete
Mrkvovo - hráškový krém
V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm na drobno nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme nakrájenou
Italská pizza s olivami a kukuřicí
Příprava těsta: Ve vlažné vodě rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít kvásek. Poté kvásek smícháme s moukou
Italská rajská polévka s vločkami
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme mouku, zasmažíme a zalijeme protlakem
Italské karbanátky s pečenými bramborami
Brambory pořádně omyjeme a nakrájíme na osm až deset dílků, neloupeme. Dáme do trouby na plech vyložený
Velikonoční italská colomba (mazanec)
Italská colomba je něco jako nás mazanec.
Plněné papriky na italský způsob
Papriky očistíme, na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, nasekanou šunku, petrželovou
Italský salát s kuřecím masem
Řízky omyjeme, osušíme a z obou stran opečeme 10 minut na rozpáleném másle, pak je osolíme, opepříme,
Rýžové špagety s italskou omáčkou
Rýžové těstoviny uvaříme podle návodu. Na trošce oleje osmahneme cibuli nakrájenu na drobno, přidáme
Jelení kýta na italský způsob
Odleželé, odblaněné a dobře omyté maso nakrájíme na silnější plátky (asi 3 cm) nebo větší kostky. Osolíme
Italské fazolky s mletým masem
Očištěné fazolky uvaříme ve slané vodě ne zcela doměkka. Na másle opečeme mleté maso spolu s cibulí a
Pravé italské špagety Carbonara
Špagety uvaříme v osolené vodě cca 10 minut. Scedíme a udržujeme teplé. Slaninu nakrájíme na kostičky
Italská omáčka z pečených rajčat
Připravíme si plech, na který dáme pečící papír. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rajčata rozkrájíme
Tradiční italské těsto na pizzu
Z droždí, trochy vody, trochy mouky a cukru uděláme kvásek. Až vzejde, osolíme a přidáme zbytek vody
Těstoviny s italskou slaninou Pancetta
Slaninu nakrájíme, osmahneme, přidáme olej, česnek a víno. Poté přidáme rajčata, peprončino, sůl a dusíme
Italské rizoto s lososem a špenátem
Nejprve si uvaříme vejce natvrdo, necháme krátce vychladnout a poté je oloupeme. Cibuli a česnek si nakrájíme
Pravé italské špagety carbonara
Špagety uvaříme dle návodu na obalu. V misce s rozšleháme žloutky smícháme pepř a parmazán. Ve velké
Crostini s italskou klobásou a mozzarellou
Bagetky: Vakrájej bagetu na podélné plátky, potřísni olivovým olejem a lehce potřete rozkrojeným stroužkem