Hanácké koláčky
Z přísad si vypracujeme těsto, necháme vykynout, poté rozválíme na plát a vykrájíme čtverečky, které
Slavonické koláčky
kterého si vyválíme placky a sklenicí vykrajujeme koláčky
Koláčky se zeleninou
Mouku prosijeme, promícháme se špetkou soli a rychle uhněteme do hladkého těsta s kousky studeného másla
Buřtové koláčky
Slaninu nakrájíme na tenké nudličky, vložíme ji do studené pánve a rozehřejeme. Přidáme jemně nakrájenou
Vaječný koňak
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Špenátové koláčky
Těsto připravíme smícháním tuku, polohrubé mouky, 1 vejce, cukru, mléka, rumu a soli. Řádně propracujeme
Špenátové koláčky
Těsto připravíme smícháním tuku, polohrubé mouky, 1 vejce, cukru, mléka, rumu a soli. Řádně propracujeme
Hovězí roláda plněná po italsku
Plát hovězího pupku očistíme, což znamená, že vlastně odblaníme. Osolíme a opepříme. Takto připravený
Polokoule z mletého masa po italsku
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a paprikou, přidáme vejce nebo škrob a dobře promícháme. Mozzarellu
Kynuté slané muffiny po italsku
Rajčata slijeme a necháme okapat, slitý olej použijeme na zadělání těsta. Do domácí pekárny vložíme
Vepřové roládky po italsku plněné
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme bylinkovou směsí. Na každý plátek položíme dva plátky
Salát z růžičkové kapusty po italsku
Kapustičky nakrouhejte v robotu nebo nakrájejte na tenké plátky a rozdělte na nudličky. Odložte
Zapečené masové kuličky po italsku
Na rajčatovou omáčku: v pánvi na oleji opékejte zvolna cibuli a česnek cca 5 minut, až změknou
Bagetky plněné sýrem po italsku
Do mísy vysypeme mouku, uděláme do ní důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme cukrem, zalijeme teplou
Špikovaná vepřová pečeně po italsku
Kotletu připravíme nejlépe den předem, kdy do ní tenkým ostrým nožem uděláme na několika místech hluboké
Cizrna s kuřecím masem po italsku
Na oleji zesklovaťte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na kousky nakrájené kuřecí maso, osolte a
(Nejen) Novoroční čočka po italsku
Čočku namočíme do studené vody nejméně na 2 hodiny. V průběhu namáčení vodu dvakrát vyměníme a před
Dort „Vzpomínka na italské léto“
S přípravou KRÉMU začněte den předem. Smetanu nalijte do rendlíku, přidejte snítky rozmarýnu
Svíčková po italsku s tyrolským knedlíkem
Troubu předehřejte na 120°C. Svíčkovou očistěte, svažte provázkem do úhledného válečku a