Rumové kuličky s kokosem
byla směs příliš vlhká, přidáme trochu piškotů nebo kokosu Každou kuličku potom obalujeme ve strouhaném kokosu
Bruschetta s lososovým tatarákem
Lososový tatarák Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na něj tatarák a dozdobíme vařeným křepelčím vajíčkem, lososovým
talská kuchyně - předkrmy - smažené toasty s mozzarellou
Mozzarellu nakrájíme na plátky silné asi 4 mm. U toastu odkrojíme kůrku. Mezi 2 toasty vložíme vždy plátek
Losos pečený s česnekem a bazalkovým pestem podávaný s bazalkovo-pestovými brambory
Marinádu naneseme na lososa. Do pekáčku (nebo zapékací misky) dáme lososa a směs
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Filet z lososa rozkrájíme na čtyři kusy. Lososa položíme do salátové misky a ozdobíme špenátem
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím
Jemná bramborová polévka s nízkým obsahem laktózy s kousky lososa a špenátem
Filety lososa pokrájíme na kostky a přidáme do hrnce
Ca Hoi Sot Ca Chua – Losos v rajčatové omáčce s koprem
Lososa naporcujte. pánvi rozehřejte máslo a na středním plameni opečte lososa
Pečený losos s hoisin omáčkou a pikantním salátkem z Fresh & Fat Bistra
Lososa s kůží potřete hoisin omáčkou a nechte marinovat Opečeného lososa položte na salát, posypte sezamem
Íránská kuchyně - Dip z jogurtu a lilku český videorecept
Lilek jsem dala opražit na plotýnku (případně na mírný plamen). Oloupala jsem ho. Nasekala jsem ho.
Osso buco
Porce masa po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji maso osmahneme
Nepečené rýžovo-kokosové kuličky Raffaello
Do mísy nasypeme rýži, kokos, mandlovou mouku a med zabalíme a vytvarujeme kuličku, kterou obalíme v kokosu
Zapékaný celer s rýžovo-masovou náplní
Celer očistíme a nakrájíme na cca 5 mm plátky. Posolíme, pokapeme citrónem a uložíme do pečící nádoby
Parmezánové risotto s kuřecím masem a hráškem
Na olivovém oleji osmažíme nakrájená osolená kuřecí prsa. Přidáme rýži arborio a smažíme, dokud nezesklovatí
Risotto s mořskými plody, koriandrem a limetkou
Rizoto by mělo mít kašovitou konzistenci. Na talíři rizoto poklademe orestovanými mořskými plody
Rýžovo-čočkový salát s červenou řepou
Rýži vařte 10 minut ve vroucí osolené vodě, sceďte, vraťte do hrnce, zakryjte utěrkou a nechte 10 minut
Rýžovo-sýrový koláč s karamelizovanou cibulí
Máslo nechte rozpustit ve velké pánvi na středním plameni a vsypte cibuli. Pravidelně promíchávejte,
Slaný závin s rýžovo-masovou náplní
orestujeme a jakmile cibulka zavadne, vmícháme rýži, italskou Vychladlý slaný závin s rýžovo-masovou náplní nakrájíme