Příprava lososa: Máslo, olej, cukr, citronovou šťávu Lososa vyjmeme z marinády a grilujeme 10 - 15 minut
Listový špenát smícháme se sýrem a smetanou a rozmixujeme. Osolíme, opepříme a dochutíme citronovou kůrou
Batáty omyjeme, ale neloupeme a upečeme v troubě. Rybu osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na
Lososa si omyjeme, zakápneme citrónovou šťávou, osolíme Příprava holandské omáčky: Než se nám upeče losos,
zlaté, poté rozkrojíme napůl, dáme kolečka okurky, lososa
Lososa dáme na talíř, aby jeho plátky byly zvlněné. Rozpůlíme avokádo, vydlabeme a přidáme k lososovi.
Lososa omyjeme a nachystáme 4 porce. Olej rozehřejeme v pánvi a porce lososa z obou stran
lžících rozpáleného oleje prudce opečeme osoleného lososa natrháme ho na kousky a přidáme nasekaného uzeného lososa
Potom přimícháme všechny ostatní přísady kromě lososa Porce lososa grilujeme při střední teplotě asi 10 minut
s pečícím papírem položíme osoleného a opepřeného lososa Hotové pyré podáváme s lososem.
Na každý toast položíme plátek uzeného lososa. Podáváme toasty s uzeným lososem, kouskem vejce, proužky