Barbecue žebírka podle Káti
Ingredience na lák a žebra vložíme do hrnce, zalijeme asi 2 litry vody, přikryjeme poklicí a vaříme maso
Meruňkový dort podle Káti
Na korpus vyšleháme žloutky s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem
Cheesecake s jahodami podle Káti
Dortovou formu s průměrem 28 cm vyložíme papírem na pečení a okraje odstřihneme. Keksy rozmixujeme v
Zeleninový krém podle Káti
Na rozpuštěném másle zlehka orestujeme očištěnou a na kostičky nakrájenou zeleninu (mrkev, brambory,
Hráškové soté s prosciuttem a mátou
a dusíme doměkka. minutku podusíme, ochutíme solí, pepřem, ozdobíme mátou
Hrášková polévka s mátou a šunkou
osolené vodě uvaříme hrášek, ke kterému přihodíme mátu
Letní zeleninová polévka s mátou
Na pánvi si zpěníme cibulky, cuketky nakrájené na kousky Necháme chvíli povařit, přidáme nakrájenou mátu a rozmixujeme
Kachna na pomerančích podle táty
Kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř důkladně posolíme. V misce smícháme olej s kmínem
Tvarůžková pomazánka podle Káti
máslo, 200 g gervais, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou cibuli
Platýz v páře se sladkým fenyklem
vývarem přivedeme v pařáku k varu a fenykl krátce v páře poklademe zbývajícím máslem a asi 12 minut povaříme v páře
Slaný koláč s fetou a mátou
Z mouky, 125 g másla, vejce, mléka, cukru a soli zpracujeme hladké těsto, které necháme zabalené ve fólii
Pomazánka z červené čočky s jarní cibulkou
s větším oříškem změklého másla, nasekanou jarní cibulkou
Slané briošky s cibulkou a uzeným masem
Cibuli nadrobno nakrájíme a do světle hněda orestujeme Vlijeme do misky k cibuli a masu a necháme vystydnout
Kuřecí srdíčka na cibulce s uzeným masem
Cibuli a uzenou rolku nakrájíme na jemno a přidáme Okořeníme a dusíme do měkka.
Avokádová pomazánka s vejci a jarní cibulkou
vmícháme vejce nasekaná nadrobno, sůl, pepř, jarní cibulku
Roláda z vepřového boku na jarní cibulce
trochou vody a oleje a přidáme očištěný svazek jarních cibulek
Šťouchané batáty s jarní cibulkou - pro nejmenší
Batát okrájíme a nakrájíme na drobné kousky, jarní cibulku Do rozmačkaným batátů vmícháme orestovanou jarní cibulku
Dušené vepřové slezinky na cibulce a tymiánu
Na sádle necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli přidáme tymián (nejlépe sušený, je aromatičtější) a dusíme
Kodoš kášo / Vepřová krev na cibulce /
Cibule nasekáme na jemno a dáme smažit do sádla. Jak je cibulka hnědá přilijeme krev a přidáme rohlíky
Husokachní stehna s žampióny a nakládanou cibulkou
který položíme stehno, zasypeme žampióny a nakládanou cibulkou
Bramboráčky se škvarky, celerem a jarní cibulkou
Nakonec přidáme cibulky nakrájené na tenká kolečka.
