Pokud zeleninu máme čerstvou a ne mraženou očistíme a omyjeme. Cibulku nakrájíme na kostky a necháme
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme na rozehřátém másle. Těsto rozválíme na lehce pomoučeném
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme husté těstíčko, přidáme nastrouhané jablko, rozinky, mandle a nasekané
Bagety nakrájíme na kolečka a na plechu potřeném olejem je opečeme v troubě dokřupava. Hrušky omyjeme
Ušleháme si vejce s cukrem, přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva, smícháme si cukr s kokosem. Těsto
Z ingrediencí si vypracujeme hladké těsto, poté poloviny odebereme a obarvíme kakaem. Do formy dáme světlé
Na másle zpěníme cibulku, přidáme hrášek, vodu a uvaříme doměkka. Poté rozmixujeme, pokud je málo hustá
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a 5 minut povaříme, poté scedíme. Dáme do
Oloupané a vykrájené hrušky nakrájíme na čtvrtky, dáme do kastrolu, podlijeme vodou a na mírném ohni
na jemno nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený šunkový
Hlavičky žampionů oloupeme a vyřízneme z nich nohy. Vnitřek kloboučků osolíme, opepříme a do každého
Bagety rozřízneme podélně, ale neprořízneme úplně celé, abychom je od sebe neoddělili, jen rozevřeli.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na másle osmahneme, přidáme nadrobno nakrájený česnek,
Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na oleji v hrnci. Přidáme nadrobno nasekaný česnek. Poté přidáme
Hrášek dáme do mixéru, přidáme česnek, ricottu a šťávu z citronu. Rozmixujeme, přidáme pepř, zakápneme
Veku nakrájíme, namočíme mlékem a necháme změknout, máslo utřeme do pěny, přidáme žloutek a kousky šunky
Těsto si rozválíme na plát o šířce asi 4 mm, rozkrájíme na 8 cípů, z rohu do rohu a pak napůl. Trojhránky
Máslo rozpustíme a přidáme cukr, zmírníme plamen, přidáme hrušky na klínky a chvíli necháme karamelizovat
Jelení maso osolíme a opepříme. Prošpikujeme ho slaninou ve směru po vláknech tak aby byly při servírování
Brambory uvaříme do poloměkka, přidáme kyselé mléko se zakvedlanou moukou a na másle podušené houby.
Mléko si dáme ohřát, rozpustíme v něm máslo a smícháme si mouku s droždím, cukrem, soli, vejci, mlékem
Sklenice předem uvařené pohanky opražíme na suché pánvi. Zralé hrušky nakrájíme na menší kousky, vložíme
Čokoládový krém smícháme s vejci. Přidáme mouku, kakao a vše promícháme. Hrušky omyjeme a nakrájíme na