Šípkový likér
Šípky sbíráme zásadně co nejdál od silnice, nejlépe někde na louce či u lesa. Doma je v čistém plátně
Šípkový punč
Šípkový punč rozdělíme do sklenic, dochutíme medem Na přípravu punče můžeme použít i sáčky šípkového čaje
Šípkový likér
Láďa Hruška vyrábí léčivý likér ze šípků tak, že smíchá cukr, šípky a vodku a nechá tři týdny louhovat
Šípkový pohár
Do šípkového základu přidáme cukr, ve víně namočené Před podáváním můžeme šípkový pohár ozdobit šlehačkou
Šípkový likér
Šípky rozdrtíme, smícháme s cukrem a pálenkou a necháme 15 dní vyluhovat v uzavřené zavařovací láhvi
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
opečeme na grilu housky, obě strany pomažeme steakovou omáčkou
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou
Křenová omáčka za pár kaček
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Tu potom zalejeme mlékem a důkladně promícháme. Do mléka přidáme
Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Hovězí oháňku nasekáme a důkladně očistíme od úlomků Hovězí oháňku podáváme s bramborovou kaší.
Hovězí na kapustě
V kastrolku s olejem si zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso na kostky. Poté podlijeme
Hovězí karbanátek
Příprava žampionové omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky plátky, osmažíme na troše másla a přecedíme k nim omáčku
Hovězí bourguignon
Očištěné maso nakrájejte na kostky velké 5x5 cm. Slaninu nakrájejte na kostky a dozlatova ji orestujte
Hovězí tataráček
Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku. Připravené
Hovězí na pepři
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší plátky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme
Hovězí carpacio
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát. Rozklepaný plát dáme na talíř. osolíme, opepříme
Hovězí závitky
Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškraříme. Přidáme klobásy, zelí, sůl a společně dusíme. Plátky masa