Z masa, soli, pepře a libečku uvaříme vývar. Než se nám vývar uvaří, tak nakrájíme očištěný pórek a
Hovězí maso převázané režnou nití, prošpikujeme uzeným Z výpeku uděláme v omáčku tak, že na kostičkách uzeného
Nočky si připravíme tak, že na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na drobno nasekanou hlívu
dobu dušení doléváme vodu, vždy tolik, kolik chceme omáčky Nakonec do smetany rozmícháme mouku, vlijeme do omáčky
Maso naklepeme, osolíme, potřeme pastou ze změklého másla, hořčice, nastrouhané malé cibule a křenu,
Mouku rozmícháme do hladka ve vodě a vmícháme do omáčky které na rozpuštěném másle orestujeme a přidáme k omáčce
Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo
Na rozpáleném oleji orestujeme proužky cibule do tmavé barvy a přidáme na kostky nakrájené maso. Prudce
Uvedené suroviny na marinádu smícháme dohromady a mírně osolíme. Maso naklepeme, namáčíme do marinády
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme promáčknutý česnek a smažíme dozlatova. Vložíme větší kusy masa, osolíme
Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme na plátky nakrájené, naklepané
Hovězí přední omyjeme a dáme ho hrnce s vodou, přivedeme Pokud se nám omáčka zdá i po přidání protlaku řídká
koncem programu duchutíme dle chuti, popř. naředíme omáčku
Hovězí maso pokrájíme na slabší nudličky, necháme Odložené hovězí nudličky vmícháme k zeleninové směsi
skoro až do ponoření masa, protože máme rádi více omáčky hladké mouky, promíchat, zarestovat a zamíchat do omáčky
Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme a vetřeme pálivou + sladkou papriku. Necháme hodinku odpočinout
V kastrolu pomalu vyškvaříme slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Dále přidáme česnek
Vmícháme omáčku k masu, pečlivě promícháme, vhodíme Maso je tam ve variantě hovězí i drůbeží, proto je
osmažit zprudka ze všech stran, osolíme, dáme zázvor a hovězí
Na sádle si zpěníme cibuli, přidáme na menší kousky nakrájenou hlívu a nakonec maso nakrájené na větší