omáčkou. , sójovou omáčku a podle chuti i olivový olej.
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme.
pokrájenou cibuli, ke kterou dáme osmažit na kostky (nudličky
na porce vámi zvolené, přelijeme takto připravenou omáčkou Přidáme postupně na jemno nakrájenou kapii, chilli
Vše orestujeme, přidáme kuličky pepře, nové koření Omáčku dochutíme citronovou šťávou a cukrem.
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme propasírujeme, čímž nám vznikne absolutně hladká omáčka
Hotové posypeme na talíři strouhaným křenem a pažitkou
Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. Do tlakového hrnce nalijeme olej, přidáme cibuli, žampióny
Mouku smícháme s vejci, kapkou oleje a špetkou soli
mixérem rozmixujeme a naředíme smetanou na konzistenci omáčky
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme okraje, opepříme zalijeme teplým vývarem tak, abychom vytvořili řidší omáčku
(12 kuliček o průměru 4,5- 5 cm). Knedlíčky podáváme spolu s plátky masa s omáčkou posypanou
Mezitím připravíme cumberlandskou omáčku. Omáčka krásně zhoustne.
naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme okapané fazolky a pár minut restujeme, zakápneme sójovou
Nyní omáčku zahustěte. si kopr zachová krásně zelenou barvu a výraznou svěží
nakrájíme na slabé kolečka, česnek též na slabé plátky a kapii Pak přidáme kapii a chvilku orestujeme.
Maso si převážeme, aby nám drželo tvar a potřeme lehce olejem a bohatě po celém obvodu osolíme a opepříme
Pak mírným varem zredukujte omáčku na požadovanou hustotu
Omáčku nechte na velmi mírném plamenu vařit asi 50 Poté přidejte strouhaný křen, omáčku dochuťte cukrem
smetany, dochutíme (ocet, sůl, cukr) a lehce zahustíme hotovou Rajskou omáčku s hovězím masem ala Dočík podáváme s
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte Hotové maso (mělo by být úplně měkké) vyndejte z hrnce
Pak mírným varem zredukujte omáčku na požadovanou hustotu
Odložte stranou a nechte odpočívat.,Základem tatarské omáčky důkladně promíchejte a zakryté fólií uložte do lednice.,Hotové
Odložte stranou a nechte odpočívat.,Základem tatarské omáčky důkladně promíchejte a zakryté fólií uložte do lednice.,Hotové