V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou zeleninu a za stálého míchání krátce opečeme. Pak přidáme
podáváním rozmícháme žloutek ve smetaně a zjemníme omáčku Servírujeme s houskovým knedlíkem a vařeným hovězím
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 Hotové steaky osolíme a uložíme v teple.
Nejdříve si připravíme omáčku tím, že smícháme víno míse si smícháme mleté maso a přidáme připravenou omáčku
Hovězí maso nakrájíme na medailonky. Omáčku prohřejeme dokud se sýr nerozpustí.
Hovězí maso osolíme a orestujeme na rozpáleném másle Poté maso vyjmeme, omáčku rozmixujeme a maso vrátíme
Výpek povaříme s vodou z hub, vmícháme houbovou omáčku Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s houbovou omáčkou
Na pánvi rozpálíme olej. Přidáme cukr a balzamiko. Krátce povaříme. Steaky potřeme olivovým olejem a
Očištěné maso osolíme a opepříme, zakápneme trochou oleje a dáme péct na 56°C 60 minut. Mezitím si nakrájíme
V hmoždíři zlehka utlučeme kuličky zeleného pepře. Hotový steak nakrájíme na plátky a omáčkou před podáváním
vyjmeme a vývar přecedíme. použijeme jej pro přípravu omáčky Omáčka: v hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla, přidáme
Hovězí maso dáme do mís a přidáme sůl, pepř, majoránku Poté podáváme k rajské omáčce.
Přidáme protlak a sojovou omáčku a dusíme do měkka.
Dochutíme sójovou omáčkou a rozmixujeme. maso asi 2 min z každé strany, podle toho jak moc syrové
Zatímco se maso vaří, připravíme si rajčatovou omáčku Opraná rajčata rozkrájíme a rozdusíme na kaši.
Steaky z hovězí svíčkové by měly mít tloušťku asi 2 Hotové steaky osolíme a uložíme v teple.
Špalíčky hovězího osolíme, opepříme a opečeme na oleji To pak vyndáme a omáčku propasírujeme.
Pak ho vmícháme do omáčky a znovu rozmixujeme. Rukolový salát promícháme s oříšky, k masu přilijeme omáčku
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na Na konci pečeni vyjmeme a omáčku zjemníme zakysanou
Povaříme asi 20 minut, podle chuti trošku osladíme a omáčku Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky