Hovězí na houbách
Postup Na oleji orestujte maso ze všech stran a dejte stranou, do výpeku přidejte nadrobno nakrájenou
Hovězí carpaccio
Postup Syrovou svíčkovou zbavte všech žilek a tuku a poté jí pevně zabalte do potravinářské fólie a
Hovězí tafelspitz
Postup: Maso opláchněte, dobře osolte a dejte do vroucí vody. Kořenovou zeleninu nakrájejte na plátky
Hovězí consommé
Postup přípravy Hovězí kosti nejprve 20 minut pečeme Kosti a hovězí maso na polévku vložíme do poloviny
Hovězí guláš
na troše oleje na větší kousky nakrájenou červenou papriku misky nebo hlubšího talíře, ozdobíme orestovanou paprikou
Hovězí vývar
Zeleninu důkladně omyjte, ale neloupejte. Na cibuli nechte 1 vrstvu zlaté slupky. Celer nakrájejte
Hovězí perkelt
Pak přidejte obě papriky, promíchejte a po minutě směs Několik minut vařte, přidejte rajčata a papriky a přiklopené
Hovězí po burgundsku
Celer očistíme a nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Žampiony očistíme
Hovězí burger
Burgery položte na rozpálený gril. Grilujte z obou stran. Bulky rozkrojte a nasucho opečte na
Hovězí tatarák
Kapary, okurky i oloupané šalotky nasekáme na co nejmenší kostičky. Maso si přendáme na pracovní desku
Hovězí na slanině
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme
Hovězí steak
Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana
Hovězí burger
Rozpalte gril. Na rozpálenou mřížku vložte maso a opékejte z každé strany přibližně 2 minuty. Na vrchní
Hovězí Stroganov
Maso nakrájejte na centimetrové plátky, odřízněte zbytky tukového krytí a poté ještě překrájejte na
Hovězí po burgundsku
Slaninu nakrájejte na nudličky asi jako zápalky, jen o něco kratší. Maso oproti tomu nakrájejte na kostky
Hovězí steak
Z masa odřežte vnější blány, má-li nějaké. Tence po obou stranách potřete olejem, osolte a opepřete.
Hovězí burger
Maso vytvarujeme pomocí kroužku, zmáčkneme těžítkem, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté grilovací